Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Krewetki w sosie mango z warzywami

19.07.2021 Odsłon: 1297
5.0 (2 oceny)
60 min
1-2 os.
kalina11
kalina11

Lekkie, zdrowe i bardzo smaczne danie kuchni azjatyckiej. Warzywa aldente, krewetki, sos mango z imbirem i ryż. Uwielbiam takie smaki. Mango to jedno z moich ulubionych egzotyczny owoców. Sprawdza się w deserach ale też w potrawach wytrawnych. Całość pachnie obłędnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 214

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 135

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34106

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 510

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 3200

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 144

15 min
4
Dania główne
Krewetki w sosie mango z warzywami
Autor:
kalina11
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • sos mango: 1 duże mango
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki papryki wędzonej
  • papryczka chili
  • 100 ml bulionu
  • krewetki marynata: 30 dkg krewetek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • papryczka chili
  • czosnek suszony
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • bazylia, oregano suszone 1/2 łyżeczki
  • 2 łyżki oleju
  • warzywa: 1 kawałek mango
  • 1 cukinia mała
  • 1 marchewka
  • 1 papryka czerwona
  • sól, pieprz, papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 limonka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Olej roślinny
  • pozostałe: 1 woreczek ryżu
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Sos mango: Z mango obranego odcinam kawałek który pokroję w paski do warzyw. Resztę kroję w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekam i przesmażam na oleju na patelni. Dodaję starty imbir, wlewam bulion i chwile gotuję. Doprawiam sola, pieprzem, kurkumą, papryką wędzoną i chili. Całość miksuję blenderem.

2

Warzywa: Cukinię i marchewkę kroję w cienkie paski julienne. Wykorzystałam do tego specjalny nożyk który zrobił mi spiralki. Mango kroję w paski, cebulę i czosnek drobno. Na oleju przesmażam cebulę i czosnek, dodaję pokrojoną w paski cienkie paprykę, marchew. Chwile przesmażam, na końcu dodaję cukinię, sos sojowy, sól, pieprz, chili, i mango. Chwile jeszcze przesmażam. Warzywa mają być chrupiące.

3

Krewetki: Krewetki przekładam do miseczki, dodaję sok z limonki, olej, sól, pieprz, bazylię,oregano, chili, sos sojowy, czosnek i mieszam. Wstawiam na 30 minut do lodówki. Krewetki przesmażam około dwie minuty na rozgrzanej patelni. Warzywa podaję z krewetkami, sosem i ryżem ugotowanym. Posypuje szczypiorkiem.