Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Krewetki w sosie mango z warzywami

19.07.2021 Odsłon: 1328
5.0 (2 oceny)
60 min
1-2 os.
kalina11
kalina11

Lekkie, zdrowe i bardzo smaczne danie kuchni azjatyckiej. Warzywa aldente, krewetki, sos mango z imbirem i ryż. Uwielbiam takie smaki. Mango to jedno z moich ulubionych egzotyczny owoców. Sprawdza się w deserach ale też w potrawach wytrawnych. Całość pachnie obłędnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 172

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 143

15 min
3
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104520

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 340

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5458

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9047

>60 min
7
Dania główne
Krewetki w sosie mango z warzywami
Autor:
kalina11
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • sos mango: 1 duże mango
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki papryki wędzonej
  • papryczka chili
  • 100 ml bulionu
  • krewetki marynata: 30 dkg krewetek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • papryczka chili
  • czosnek suszony
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • bazylia, oregano suszone 1/2 łyżeczki
  • 2 łyżki oleju
  • warzywa: 1 kawałek mango
  • 1 cukinia mała
  • 1 marchewka
  • 1 papryka czerwona
  • sól, pieprz, papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 limonka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Olej roślinny
  • pozostałe: 1 woreczek ryżu
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Sos mango: Z mango obranego odcinam kawałek który pokroję w paski do warzyw. Resztę kroję w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekam i przesmażam na oleju na patelni. Dodaję starty imbir, wlewam bulion i chwile gotuję. Doprawiam sola, pieprzem, kurkumą, papryką wędzoną i chili. Całość miksuję blenderem.

2

Warzywa: Cukinię i marchewkę kroję w cienkie paski julienne. Wykorzystałam do tego specjalny nożyk który zrobił mi spiralki. Mango kroję w paski, cebulę i czosnek drobno. Na oleju przesmażam cebulę i czosnek, dodaję pokrojoną w paski cienkie paprykę, marchew. Chwile przesmażam, na końcu dodaję cukinię, sos sojowy, sól, pieprz, chili, i mango. Chwile jeszcze przesmażam. Warzywa mają być chrupiące.

3

Krewetki: Krewetki przekładam do miseczki, dodaję sok z limonki, olej, sól, pieprz, bazylię,oregano, chili, sos sojowy, czosnek i mieszam. Wstawiam na 30 minut do lodówki. Krewetki przesmażam około dwie minuty na rozgrzanej patelni. Warzywa podaję z krewetkami, sosem i ryżem ugotowanym. Posypuje szczypiorkiem.