Smaker
Odsłon: 755 19.07.2021

Krewetki w sosie mango z warzywami

60 min
1-2 os.
kalina11
kalina11

Lekkie, zdrowe i bardzo smaczne danie kuchni azjatyckiej. Warzywa aldente, krewetki, sos mango z imbirem i ryż. Uwielbiam takie smaki. Mango to jedno z moich ulubionych egzotyczny owoców. Sprawdza się w deserach ale też w potrawach wytrawnych. Całość pachnie obłędnie.

Przygotowanie

1

Sos mango:

Z mango obranego odcinam kawałek który pokroję w paski do warzyw. Resztę kroję w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekam i przesmażam na oleju na patelni. Dodaję starty imbir, wlewam bulion i chwile gotuję. Doprawiam sola, pieprzem, kurkumą, papryką wędzoną i chili. Całość miksuję blenderem.

2

Warzywa:

Cukinię i marchewkę kroję w cienkie paski julienne. Wykorzystałam do tego specjalny nożyk który zrobił mi spiralki. Mango kroję w paski, cebulę i czosnek drobno. Na oleju przesmażam cebulę i czosnek, dodaję pokrojoną w paski cienkie paprykę, marchew. Chwile przesmażam, na końcu dodaję cukinię, sos sojowy, sól, pieprz, chili, i mango. Chwile jeszcze przesmażam. Warzywa mają być chrupiące.

3

Krewetki:

Krewetki przekładam do miseczki, dodaję sok z limonki, olej, sól, pieprz, bazylię,oregano, chili, sos sojowy, czosnek i mieszam. Wstawiam na 30 minut do lodówki. Krewetki przesmażam około dwie minuty na rozgrzanej patelni.

Warzywa podaję z krewetkami, sosem i ryżem ugotowanym. Posypuje szczypiorkiem.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Sos z mango

patusia5
patusia5
Dodatki

Sos pietruszkowy

Dodatki Sos pietruszkowy

Dzisiaj polecam sos pietruszkowy na ciepło, najlepiej skomponuje się z rybą....

Odsłon: 16812

15 min
36
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos szwedzki

Dodatki Sos szwedzki

rewelacyjny sos, naprawdę szwedzki

Odsłon: 599

15 min
18
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos z mango do mięs

Dodatki Sos z mango do mięs

Idealnie podkreśla smak grillowanych mięs. Kwaśny z nutką egzotyki.

Odsłon: 421

15 min
12

krewetki zapiekane z warzywami

mango sos

Krewetki w sosie mango z warzywami

potrawy z mango

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Sałatki

Sałatka z sosem z kukurydzy i bakłażanem

Sałatki Sałatka z sosem z kukurydzy i bakłażanem

Lekka,wegetariańska sałatka z kukurydzą w roli głównej. Podałam ją z soczysty...

Odsłon: 250

60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Sałatki

Wybuchowa sałatka z dynią

Sałatki Wybuchowa sałatka z dynią

Wybuchowa bezglutenowa sałatka z makaronem, dynią i granatem. W sałatce tej z...

Odsłon: 458

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Sałatki

Sałatka z łososiem i ziemniakami

Sałatki Sałatka z łososiem i ziemniakami

Warstwowa sałatka z łososiem i ziemniakami od której nie oderwiecie się. Jest...

Odsłon: 1402

60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kalina11
kalina11
Sałatki

Sałatka z winogronem i ananasem

Sałatki Sałatka z winogronem i ananasem

sałatka z samymi dobrymi składnikami, do tego lekka i zdrowa. Winogrono o tej...

Odsłon: 469

30 min
1
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z indykiem i oliwkami

Dania główne Gnocchi z indykiem i oliwkami

czyli wspomnienie włoskich wakacji - idealne danie na poprawę humoru ;-)

Odsłon: 7

30 min
0
zewaewa
zewaewa
Dania główne

Wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym

Dania główne Wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym

Delikatne wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym, smaczne i szybkie do zro...

Odsłon: 47

60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Przekąska ze śledziem i z ziemniakami

Przekąski Przekąska ze śledziem i z ziemniakami

Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.

Odsłon: 187

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na winie.

Desery Sernik na winie.

Oto sernik jaki przygotowałam na wczorajsze andrzejki. Sernik bardzooo smaczn...

Odsłon: 169

>60 min
13
agnes72
agnes72
Przekąski

Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej

Przekąski Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej

Mam dziś dla was pyszne gołąbki z kapusty słodkiej proste w przygotowaniu któ...

Odsłon: 97

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bigos Staropolski.

Dania główne Bigos Staropolski.

Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...

Odsłon: 1979

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka śledziowa z pieczarkami

Sałatki Sałatka śledziowa z pieczarkami

Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...

Odsłon: 1531

30 min
9
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z porem

Sałatki Sałatka z porem

Jest to bardzo prosta sałatka, ale smaczna i można dorabiać ją różnymi sosami.

Odsłon: 344

60 min
2
Dania główne

Krewetki w sosie mango z warzywami

Autor:
kalina11
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • sos mango: 1 duże mango
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki papryki wędzonej
  • papryczka chili
  • 100 ml bulionu
  • krewetki marynata: 30 dkg krewetek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • papryczka chili
  • czosnek suszony
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • bazylia, oregano suszone 1/2 łyżeczki
  • 2 łyżki oleju
  • warzywa: 1 kawałek mango
  • 1 cukinia mała
  • 1 marchewka
  • 1 papryka czerwona
  • sól, pieprz, papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 limonka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Olej roślinny
  • pozostałe: 1 woreczek ryżu
  • szczypiorek

Sposób przygotowania:

1

Sos mango: Z mango obranego odcinam kawałek który pokroję w paski do warzyw. Resztę kroję w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekam i przesmażam na oleju na patelni. Dodaję starty imbir, wlewam bulion i chwile gotuję. Doprawiam sola, pieprzem, kurkumą, papryką wędzoną i chili. Całość miksuję blenderem.

2

Warzywa: Cukinię i marchewkę kroję w cienkie paski julienne. Wykorzystałam do tego specjalny nożyk który zrobił mi spiralki. Mango kroję w paski, cebulę i czosnek drobno. Na oleju przesmażam cebulę i czosnek, dodaję pokrojoną w paski cienkie paprykę, marchew. Chwile przesmażam, na końcu dodaję cukinię, sos sojowy, sól, pieprz, chili, i mango. Chwile jeszcze przesmażam. Warzywa mają być chrupiące.

3

Krewetki: Krewetki przekładam do miseczki, dodaję sok z limonki, olej, sól, pieprz, bazylię,oregano, chili, sos sojowy, czosnek i mieszam. Wstawiam na 30 minut do lodówki. Krewetki przesmażam około dwie minuty na rozgrzanej patelni. Warzywa podaję z krewetkami, sosem i ryżem ugotowanym. Posypuje szczypiorkiem.