Smaker
Sezon na dynię

Krewetki z ananasem po malezyjsku

14.02.2012 Odsłon: 6767
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
leopard28
leopard28

Krewetki w aromatycznym sosie z ananaskiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22614

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14934

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4719

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44726

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 642

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 677

30 min
3
Dania główne
Krewetki z ananasem po malezyjsku
Autor:
leopard28
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • cebula, 2
  • czosnek, 2 ząbki
  • olej, 2 łyżki
  • czerwona papryczka chili, drobno posiekana, 1
  • mielony kmin rzymski, 1 łyżeczka
  • biały pieprz, 1 łyżeczka
  • kurkuma, 1 łyżeczka
  • mielona kolendra, 2 łyżeczki
  • bulion rybny, 500 ml
  • sos rybny, 2 łyżki
  • cukier brązowy, 1 łyżka
  • mleczko kokosowe, 60 g
  • Krewetki tygrysie, 500 g
  • świeży ananas, 250 g
  • cebulki dymki pokrojone w prążki, 2-3
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i obrany czosnek zmiksować na gładkie purée lub też posiekać nożem. Podgrzać olej na patelni i smażyć cebulową mieszankę 10 minut lub aż zmięknie i zacznie się rumienić. Mieszać od czasu do czasu pod koniec smażenia, żeby nie przywarła.

2

Dodać chili oraz przyprawy do cebuli i dobrze wymieszać. Wlać bulion rybny i sos rybny, dodać cukier i mleczko kokosowe. Dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić, aby się gotowało przez 10 minut

3

Dodać krewetki do sosu i wymieszać. Gotować ostrożnie, bez przykrycia 3–4 minuty, albo aż zmienią kolor z niebieskoszarego na różowy. Nie wolno ich przegotować, żeby nie stwardniały.

4

Dodać ananasa i cebulkę dymkę, zamieszać. Gotować chwilkę, żeby podgrzały się wszystkie kawałki ananasa. Gotowe.