Smaker
Ewa Gotuje

Krewetki z ananasem po malezyjsku

14.02.2012 Odsłon: 6767
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
leopard28
leopard28

Krewetki w aromatycznym sosie z ananaskiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 244

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4938

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4829

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44872

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 488

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 549

30 min
2
Dania główne
Krewetki z ananasem po malezyjsku
Autor:
leopard28
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • cebula, 2
  • czosnek, 2 ząbki
  • olej, 2 łyżki
  • czerwona papryczka chili, drobno posiekana, 1
  • mielony kmin rzymski, 1 łyżeczka
  • biały pieprz, 1 łyżeczka
  • kurkuma, 1 łyżeczka
  • mielona kolendra, 2 łyżeczki
  • bulion rybny, 500 ml
  • sos rybny, 2 łyżki
  • cukier brązowy, 1 łyżka
  • mleczko kokosowe, 60 g
  • Krewetki tygrysie, 500 g
  • świeży ananas, 250 g
  • cebulki dymki pokrojone w prążki, 2-3
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i obrany czosnek zmiksować na gładkie purée lub też posiekać nożem. Podgrzać olej na patelni i smażyć cebulową mieszankę 10 minut lub aż zmięknie i zacznie się rumienić. Mieszać od czasu do czasu pod koniec smażenia, żeby nie przywarła.

2

Dodać chili oraz przyprawy do cebuli i dobrze wymieszać. Wlać bulion rybny i sos rybny, dodać cukier i mleczko kokosowe. Dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić, aby się gotowało przez 10 minut

3

Dodać krewetki do sosu i wymieszać. Gotować ostrożnie, bez przykrycia 3–4 minuty, albo aż zmienią kolor z niebieskoszarego na różowy. Nie wolno ich przegotować, żeby nie stwardniały.

4

Dodać ananasa i cebulkę dymkę, zamieszać. Gotować chwilkę, żeby podgrzały się wszystkie kawałki ananasa. Gotowe.