Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krewetki w aromatycznym sosie z ananaskiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 290
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 290
6
REKLAMA
Dania główne
Krewetki z ananasem po malezyjsku
leopard28
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- cebula, 2
- czosnek, 2 ząbki
- olej, 2 łyżki
- czerwona papryczka chili, drobno posiekana, 1
- mielony kmin rzymski, 1 łyżeczka
- biały pieprz, 1 łyżeczka
- kurkuma, 1 łyżeczka
- mielona kolendra, 2 łyżeczki
- bulion rybny, 500 ml
- sos rybny, 2 łyżki
- cukier brązowy, 1 łyżka
- mleczko kokosowe, 60 g
- Krewetki tygrysie, 500 g
- świeży ananas, 250 g
- cebulki dymki pokrojone w prążki, 2-3
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i obrany czosnek zmiksować na gładkie purée lub też posiekać nożem. Podgrzać olej na patelni i smażyć cebulową mieszankę 10 minut lub aż zmięknie i zacznie się rumienić. Mieszać od czasu do czasu pod koniec smażenia, żeby nie przywarła.
2
Dodać chili oraz przyprawy do cebuli i dobrze wymieszać. Wlać bulion rybny i sos rybny, dodać cukier i mleczko kokosowe. Dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić, aby się gotowało przez 10 minut
3
Dodać krewetki do sosu i wymieszać. Gotować ostrożnie, bez przykrycia 3–4 minuty, albo aż zmienią kolor z niebieskoszarego na różowy. Nie wolno ich przegotować, żeby nie stwardniały.
4
Dodać ananasa i cebulkę dymkę, zamieszać. Gotować chwilkę, żeby podgrzały się wszystkie kawałki ananasa. Gotowe.