Smaker

Krewetki z ananasem po malezyjsku

14.02.2012 Odsłon: 6774
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
leopard28
leopard28

Krewetki w aromatycznym sosie z ananaskiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 7674

>60 min
13

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1186

15 min
6
agafia
agafia
Przekąski

faszerowane mini papryczki

Przekąski faszerowane mini papryczki

Te maleństwa nadziane śmietankowym twarożkiem to pyszna przekąska. Do serka m...

Odsłon: 341

30 min
6
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z brokułem i kaparami

Sałatki Sałatka z brokułem i kaparami

Brokuły to świetna baza do sałatek, wystarczy dodać kilka ulubionych składnik...

Odsłon: 8850

30 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3653

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2826

>60 min
31
Dania główne
Krewetki z ananasem po malezyjsku
Autor:
leopard28
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • cebula, 2
  • czosnek, 2 ząbki
  • olej, 2 łyżki
  • czerwona papryczka chili, drobno posiekana, 1
  • mielony kmin rzymski, 1 łyżeczka
  • biały pieprz, 1 łyżeczka
  • kurkuma, 1 łyżeczka
  • mielona kolendra, 2 łyżeczki
  • bulion rybny, 500 ml
  • sos rybny, 2 łyżki
  • cukier brązowy, 1 łyżka
  • mleczko kokosowe, 60 g
  • Krewetki tygrysie, 500 g
  • świeży ananas, 250 g
  • cebulki dymki pokrojone w prążki, 2-3
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i obrany czosnek zmiksować na gładkie purée lub też posiekać nożem. Podgrzać olej na patelni i smażyć cebulową mieszankę 10 minut lub aż zmięknie i zacznie się rumienić. Mieszać od czasu do czasu pod koniec smażenia, żeby nie przywarła.

2

Dodać chili oraz przyprawy do cebuli i dobrze wymieszać. Wlać bulion rybny i sos rybny, dodać cukier i mleczko kokosowe. Dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić, aby się gotowało przez 10 minut

3

Dodać krewetki do sosu i wymieszać. Gotować ostrożnie, bez przykrycia 3–4 minuty, albo aż zmienią kolor z niebieskoszarego na różowy. Nie wolno ich przegotować, żeby nie stwardniały.

4

Dodać ananasa i cebulkę dymkę, zamieszać. Gotować chwilkę, żeby podgrzały się wszystkie kawałki ananasa. Gotowe.