Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety mojej Babci z Bieszczad, są przepyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2805
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4156
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 173
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2805
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4156
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 173
2
1
REKLAMA
Dania główne
Krokiety po Bieszczadzku
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na naleśniki:
- Jajo kurze 3 szt
- mąka 20 dag
- Mleko 200 ml
- sól do smaku
- Składniki na nadzienie:
- Kapusta kiszona 1 kg
- Pieczarki 40 dag
- Cebula biała 2 szt
- Masło 3 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
- Cukier 2 łyżeczki
- sól i pieprz do smaku
- Przyprawa w płynie do zup 2 łyżeczki
- Dodatkowe składniki:
- Słonina
- Jajo kurze 2 szt
- bułka tarta do panierki
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie nadzienia: Kapustę dobrze przepłukać i ugotować do miękkości, po czym drobno pokroić. Pieczarki opłukać, zetrzeć na tarce, dodać posiekaną cebulę i smażyć na maśle na wolnym ogniu przez 40 minut. Następnie dodać do kapusty, przyprawić do smaku, starannie wymieszać, dodać przyprawę do zup, cukier i zmiażdżony czosnek. Smażyć ponownie przez 20 minut.
2
Wykonanie ciasta naleśnikowego: Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe razem połączyć i dobrze wymieszać. Wykonanie krokietów: Patelnię rozgrzać, smarować słoniną i smażyć naleśniki z obu stron lekko rumieniąc. Usmażone naleśniki układać na odwróconym do góry dnem talerzu. Następnie nakładać farsz formując krokiety. Gotowe krokiety maczać w rozmąconym jajku, panierować w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu.