Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na smaczne krokiety z dodatkiem mąk pełnoziarnistych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 108
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 165
1
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2170
7
Przepis dnia
719
Ostatnio komentowane przepisy
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 108
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 165
1
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2170
7
Przepis dnia
719
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z kaszą gryczaną, kapustą kiszoną i grzybami
Mioo
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
Farsz
- 90g suchej kaszy gryczanej prażonej
- ok. 5 łyżek kapusty kiszonej
- ok. 5 łyżek drobno krojonych grzybów - tutaj płomienica zimowa
- sól, pieprz czarny
- 1/2 małej cebuli
Ciasto
- 1 szkl. mąki pszennej typ 650
- 1 łyżka pełnoziarnistej mąki lnianej
- 1 łyżka pełnoziarnistej mąki orkiszowej
- 1 jajko
- 220 ml wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju (do ciasta)
- olej do smażenia gotowych krokietów
Panierka
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Farsz: 1. Kaszę gryczaną ugotować aż będzie sypka. 2. Drobno pokrojone grzyby podsmażyć na małej ilości oleju, dodać drobno pokrojoną cebulę i podsmażyć aż cebula się zeszkli. 3. W razie potrzeby dodać odrobinę oleju, wrzucić drobno pokrojoną kapustę kiszoną, chwilę podsmażyć, a następnie dodać ugotowaną kaszę gryczaną i doprawić całość solą i pieprzem.
2
Ciasto: 1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować w wyższej misce i odstawić na 10min. Gdyby ciasto było za rzadkie lub za gęste dodać odpowiednio trochę mąki lub wody. 2. Patelnię (średnica conajmniej 24cm) przed pierwszym naleśnikiem lekko posmarować olejem i smażyć kolejne cienkie placki. Przepis wystarcza na 6 sztuk przy patelni o średnicy 24cm. 3. Naleśniki układać jeden na drugim, żeby były miękkie.
3
1. Farsz nakładać na całe usmażone naleśniki pozostawiając 3cm wolnego brzegu. 2. Następnie placki złożyć z dwóch stron do środka, żeby lekko zachodziły na siebie i zwinąć w kierunku od siebie. 3. Zwinięte krokiety obtoczyć najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Podczas smażenia ciągle pilnować, żeby krokiety się nie przypaliły. 4. Podawać najlepiej z czerwonym barszczem.