Smaker

Krokiety z mięsem mielonym,kapustą i pieczarkami

17.12.2024 Odsłon: 2027
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_

Krokiety to jedno z moich ulubionych dań. Ace czasie świąt mam wrażenie że smakują wyjątkowo.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia,tarka, nóż,deska, miska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4809

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4240

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4665

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 12161

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3163

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 895

30 min
5
Dania główne
Krokiety z mięsem mielonym,kapustą i pieczarkami
Autor:
agnieszka_gotuje_
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego
  • 500 g kapusty kiszonej
  • 500 g pieczarek
  • Jedna cebula
  • Jedna średnia marchewka
  • 3 ząbki czosnku
  • Przyprawy do farszu to sól, pieprz, papryka czerwona słodka, tymianek
  • Dodatkowo do otoczenia bułka tarta, mąką,jajka
  • Naleśniki
  • 300 ml mleka
  • 50 ml wody gazowanej
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • Pół łyżeczki soli
  • Jedno duże jajko
  • 4 łyżki oleju lub roztopionego masła
  • 300 g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania naleśników. Z podanych składników przygotować ciasto i usmażyć naleśniki na patelni.

2

Kapustę kiszona ugotować do miękkości z liściem laurowym i 4 kulkami ziela angielskiego. Na patelni podsmażam pokrojoną cebulę i dodaje startą marchewkę i czosnek. Następnie dodaje mięso mielone. Kiedy mięso będzie gotowe dodaje pieczarki starte na tarce o grubych oczkach. Kiedy cały płyn odparuje z patelni dodaje pokrojoną i ugotowaną kapustę. Następnie doprawiamy dodahe przyprawy i całość trzymam jeszcze na palniki ok 5 minut. Gotowy farsz przekładam na sitko by pozbyć się ewentualnie nadmiaru soku i czekasz aż przestygnie.

3

Na każdego naleśnika nakładam porcję farszu i zawijam zawijam naleśnika. Takiego krokieta obtaczamy w mące ,jajku i bułce tartej. Smażę na złoty kolor z każdej strony. Gotowe krokiety podaje z barszczem