Smaker

Krokiety z mięsem z rosołu

02.08.2025 Odsłon: 5387
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krokiety z mięsem z rosołu to danie idealne na wykorzystanie resztek z poprzedniego obiadu. Nadzienie jest pysznie ziołowe i aromatyczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7852

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1040

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36067

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13611

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3512

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6197

60 min
15
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Krokiety:
  • 350 g mąki pszennej
  • 600 ml mleka
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oleju
Farsz:
  • 500 g ugotowanego kurczaka z rosołu
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 ml rosołu albo bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
  • natka pietruszki do smaku
  • majeranek do smaku
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski wlej mleko, dodaj jajka, sól, cukier, olej i wsyp przesianą mąkę. Zmiksuj lub dokładnie wymieszaj rózgą na jednolite, gładkie ciasto. Odstaw na 10-15 minut.

2

Rozgrzej patelnię, lekko natłuść i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

3

Pokrój pora w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Czosnek również obierz i przeciśnij przez praskę. Mięso z kurczaka posiekaj.

4

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć pokrojonego pora i smaż kilka minut aż zmięknie. Często mieszaj, bo por lubi się przypalić. Dodaj czosnek i cebulę. Zeszklij całość chwilę. Dodaj posiekane mięso z kurczaka. Wlej rosół albo bulion i duś około 5-10 minut.

5

Dopraw gałką muszkatołową, majerankiem, solą i pieprzem. Na końcu wmieszaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Odstaw, aby farsz lekko przestygł.

6

Na każdy naleśnik nakładaj porcję farszu i zwijaj w krokieta – najpierw boki do środka, a potem w rulon. Smaż na patelni z niewielką ilością oleju, układając łączeniem do dołu, aż będą złociste.