Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z mięsem z rosołu to danie idealne na wykorzystanie resztek z poprzedniego obiadu. Nadzienie jest pysznie ziołowe i aromatyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456775
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1205
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2084
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456775
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1205
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2084
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Krokiety:
- 350 g mąki pszennej
- 600 ml mleka
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju
Farsz:
- 500 g ugotowanego kurczaka z rosołu
- 1 por
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml rosołu albo bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- natka pietruszki do smaku
- majeranek do smaku
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wlej mleko, dodaj jajka, sól, cukier, olej i wsyp przesianą mąkę. Zmiksuj lub dokładnie wymieszaj rózgą na jednolite, gładkie ciasto. Odstaw na 10-15 minut.
2
Rozgrzej patelnię, lekko natłuść i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
3
Pokrój pora w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Czosnek również obierz i przeciśnij przez praskę. Mięso z kurczaka posiekaj.
4
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć pokrojonego pora i smaż kilka minut aż zmięknie. Często mieszaj, bo por lubi się przypalić. Dodaj czosnek i cebulę. Zeszklij całość chwilę. Dodaj posiekane mięso z kurczaka. Wlej rosół albo bulion i duś około 5-10 minut.
5
Dopraw gałką muszkatołową, majerankiem, solą i pieprzem. Na końcu wmieszaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Odstaw, aby farsz lekko przestygł.
6
Na każdy naleśnik nakładaj porcję farszu i zwijaj w krokieta – najpierw boki do środka, a potem w rulon. Smaż na patelni z niewielką ilością oleju, układając łączeniem do dołu, aż będą złociste.