Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo w rosole samo w sobie niezbyt smaczne lecz połączone z czerwoną papryką i aromatycznymi przyprawami, zawinięte w naleśniki stanie się wyśmienitym daniem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 1898
5
0
Sałatki
Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
Jeśli szukasz inspiracji na sycące, a zarazem wykwintne danie, ta sałatka z...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 313
0
Napoje
Koktajl z owoców południowych
To pyszny, odżywczy koktajl, który postawi nas na nogi, doda energii. Jest on...
Odsłon: 28
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 1898
5
0
Sałatki
Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
Jeśli szukasz inspiracji na sycące, a zarazem wykwintne danie, ta sałatka z...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 313
0
Napoje
Koktajl z owoców południowych
To pyszny, odżywczy koktajl, który postawi nas na nogi, doda energii. Jest on...
Odsłon: 28
1
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
farsz
- 60 dkg mięsa z rosołu
- 2 marchewki z rosołu
- 1 duża cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/4 szklanki rosołu
- 1 jajko
- 2 czubate łyżki bułki tartej
- 1 łyżka ketchupu pikantnego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 2 łyżki maggi
- 2 łyżki oleju
naleśniki
- 2 szklanki mleka
- 340 g mąki pszennej
- 2 łyżki olejuolej do smażenia
- 2 jajka
- szklanka gorącej, przegotowanej wody
- szczypta soli
dodatkowo
- 3 jajka
- szklanka bułki tartej
- olej do podsmażania krokietów
Sposób przygotowania:
1
Mięso do krokietów użyłyśmy z rosołu z przepisu:
2
https://rajchelewa.blogspot.com/2026/07/roso-na-niedziele.html
3
Smażymy naleśniki.
4
Mleko przelewamy do miski. Wbijamy jajka, dodajemy sól i dokładnie roztrzepujemy całość rózgą. Wsypujemy przesianą mąkę, wlewamy 2 łyżki oleju. Mieszamy całość do połączenia składników. Masa ma być gładka, bez grudek. Na koniec cienkim strumieniem wlewamy gorącą wodę, mieszamy intensywnie. Gotowe ciasto odstawiamy na 15-20 minut.
5
Rozgrzewamy dobrze patelnię, natłuszczamy ją olejem tylko trochę i wlewamy porcję ciasta. Rozprowadzamy po całej powierzchni patelni. Naleśniki na krokiety mają być jak najcieńsze. Nie musimy ich przyrumieniać ponieważ będziemy je jeszcze podsmażać po napełnieniu farszem.
6
Układamy usmażone naleśniki jeden na drugim, aby się ogrzewały. Będą bardziej elastyczne.
7
Przygotowujemy farsz.
8
Mięso gotowane z rosołu razem z marchewką przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Paprykę i cebulę kroimy drobno. Na patelni rozgrzewamy olej. Szklimy na nim cebulę i dorzucamy paprykę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do momentu, aż cały płyn odparuje. Lekko przestudzone dodajemy do mięsa. Wlewamy rosół, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, wlewamy ketchup. Przyprawiamy solą i pieprzem, pieprzem ziołowym i maggi.
9
Wyrabiamy farsz.
10
Zawijamy, panierujemy i smażymy krokiety.
11
Na każdy naleśnik nakładamy łyżkę farszu i zawijamy go jak roladę. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Jajka rozbijamy w jednej misce, lekko je solimy. Do drugiej dajemy bułkę tartą. Panierujemy krokiety i podsmażamy na rumiano z obu stron na średnim ogniu, na dobrze rozgrzanym oleju.
12
Krokiety z mięsem drobiowym z rosołu gotowe!