Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śmiem twierdzić (tak na lincz z nim), że krokiety z pieczarkami i serem żółtym są o niebo lepsze od klasycznych. Dobra, rzucajcie kamieniami, a ja nadal będę upierał się przy swoim. Dla mnie to takie mini zapiekanki owinięte naleśnikiem i chrupiącą panierką. Bierzesz w łapę i zajadasz. Oczywiście, najlepsze są na ciepło, kiedy to ser ciągnie się jak najlepsza poezja Wisławy Sz. Ok, trochę mnie poniosło, ale naprawdę są wyborne. Zachęcam do popełnienia takowych...jak zwykle polecam Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 1169
5
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 1169
5
7
7
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z pieczarkami i serem
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 4 jajka
- szczypta soli
- 3 szklanki mleka 3,2%
- 3 szklanki wody gazowanej
- 4 szklanki mąki
Farsz
- 1 kg pieczarek
- 500 g sera żółtego Gouda
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Do panierowania
- 3 jajka
- 100 ml mleka
- 300 g bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy wodę i mleko. Mąkę przesiewamy, partiami dodajemy do jajek wymieszanych z mlekiem i wodą. Miksujemy na gładko. Smażymy na rumiano (około 1 chochelki na patelnię do smażenia naleśników). Cebulę siekamy, szklimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy starte na dużych oczkach pieczarki. Smażymy do momentu kiedy odparujemy grzyby z wody. Studzimy. Do pieczarek dodajemy starty na dużych oczkach ser i posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Na każdy naleśnik kładziemy farsz ( 1 łyżka ), zawijamy i zanurzamy w rozkłóconym z mlekiem jajku, następnie obtaczamy bułką tartą. Smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano.