Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i miękkie naleśniki, przełożone lekkim farszem ze szpinaku i fety.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
4
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2639
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
4
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2639
4
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety ze szpinakiem i fetą.
Gotuj_z_Basterem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Naleśniki:
- 3 jajka,
- 1,5 szklanki mleka,
- 1,5 szklanki wody gazowanej,
- 2,5 szklanki mąki,
- szczypta soli (w przypadku gdybyśmy robili naleśniki na słodki, zamiast soli użyć 2 łyżki cukru).
- Farsz:
- 450/500 gramów szpinaku (ja użyłam mrożonego brykietu),
- 200 gramów sera feta,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz
- Dodatkowo:
- 1 jajko,
- bułka tarta.
Sposób przygotowania:
1
Tutaj mamy wolność wyboru. Możemy najpierw usmażyć naleśniki. Lub najpierw zrobić farsz, należy tylko pamiętać, żeby farsz w momencie nakładania do naleśników był chłodny. Ja naleśniki usmażyłam dzień wcześniej.
2
Naleśniki: Jajka rozpijamy warzechą do połączenia się białka z żółtkiem, dodajemy sól, wodę i mleko. Wszystko razem mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę i mieszamy aż nie będzie grudek (najłatwiej ubijaczką do jajek). Smażymy cienkie naleśniki.
3
Farsz: Czosnek obieramy, rozgniatamy ręką i smażymy lekko na oleju. Dodajemy szpinak i dusimy kilka minut. Dodajemy sól i pieprz (należy pamiętać, że feta także jest słona, więc z rozwagą). Pod koniec dodajemy pokruszoną fetę, jogurt i mieszamy. Ściągamy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia.
4
Farszem smarujemy naleśniki.
5
Składamy dwa boki.
6
Składamy jeden koniec.
7
I zawijamy...
8
W efekcie powstaje nam krokiet jeszcze bez panierki:
9
Teraz wystarczy nasze krokiety zanurzyć w rozmąconym jajku z dwoma łyżkami mleka, obtoczyć w bułce tartej wymieszanej ze szczyptą soli. I smażyć na oleju na złoty kolor.