Smaker

Krokiety ziemniaczane z żółtym serem i jajkiem

15.08.2015 Odsłon: 7307
5.0 (77 oceny)
60 min
3-4 os.
lilaniki
lilaniki

Fantastyczne, lekkie danie w sam raz jako dodatek do obiadu lub do kolacji na zimno:) Rozpływa się w ustach dosłownie :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Sałatki

Patatosalata

Sałatki Patatosalata

Grecka sałatka ziemniaczana.

Odsłon: 238

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 103

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 551

15 min
8
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa z grenadierem i owocami morza

Zupy Zupa z grenadierem i owocami morza

Zupa w tajskim stylu z pastą Tom Kha, owocami morza i filetem z grenadiera. O...

Odsłon: 52

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11373

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 359

15 min
5
Dania główne
Krokiety ziemniaczane z żółtym serem i jajkiem
Autor:
lilaniki
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 0,5 kg
  • Jajko 3 szt ugotowanych i 1 jajko do panierki i jedno żółtko do masy
  • Ser żółty 150-170 g
  • bułka tarta do panierki
  • Pieprz, sól, (pietruszka suszona lub natka) i przyprawa do ziemniaków wg uznania
  • cebula 2 szt
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, gotujemy i po ugotowaniu przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wystudzenia. 3 jajka gotujemy osobno na twardo.

2

Cebulę siekamy, podsmażamy oleju na patelni, dodajemy do niej troszkę przyprawy do ziemniaków i chwilkę smażymy aż lekko się zeszkli. Dodajemy do ziemniaków, żółtko oddzielamy od białka - dodajemy żółtko do masy. Białko można zostawić i dodać to rozbełtanego jajka (do panierowania).

3

Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do ziemniaków. Jajka gotowane również ścieramy na tarce - ale na drobnych oczkach. Doprawiamy całość solą, pieprzem, przyprawą do frytek i ziemniaków, ja dodałam suszoną pietruszkę, ale można użyć świeżej. Całość mieszamy, dodajemy jajko lub nawet żółtko - tak, by masa była dość zwarta. Gdyby okazała się zbyt luźna - można dosypać troszkę bułki tartej. Formujemy krokiety, obtaczamy w rozkłóconym jajku, bułce tartej i smażymy na oleju na patelni aż się zrumienią ze wszystkich stron. Można podać zamiast zwykłych ziemniaków na obiad (na gorąco) lub na zimno do kolacji.