Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki i pyszny przepis na curry z kurczaka i mango.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 378
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1777
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 378
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1777
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 349
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Kurczak curry z mango
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500g filetu z kurczaka bez skóry, pokrojonego w około 3cm kawałki
- 2 łyżeczki curry mielonego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka miodu płynnego
- 1-2 łyżeczki tartego imbiru
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub starty
- 2 łyżeczki żółtej pasty curry
- 1 posiekana cebula
- 1-2 listki limonki kaffir
- 2 dojrzałe mango, pokrojone w około 2cm kawałki
- 250 ml mleczka kokosowego
- sok z limonki do smaku
- sól, mielone chili do smaku
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Kawałki kurczaka zamarynować w mieszance sosu sojowego, mielonego curry i miodu.
2
W woku lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę i poddusić czosnek, żółtą pastę curry, imbir oraz listki limonki, następnie dodać posiekaną cebulę, gdy zmięknie dołożyć zamarynowane kawałki kurczaka - wszystko razem podsmażyć, często mieszając. Do kurczaka dodać pokrojone mango, po chwili wlać mleczko kokosowe, doprawić do smaku, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Gotowe curry z kurczaka i mango podawać zaraz po przygotowaniu z ryżem, można posypać posiekaną świeżą kolendrą albo szczypiorkiem. Miłego gotowania!