Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki i pyszny przepis na curry z kurczaka i mango.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5430
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 940
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11876
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5089
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1381
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5430
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 940
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11876
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5089
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1381
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak curry z mango
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500g filetu z kurczaka bez skóry, pokrojonego w około 3cm kawałki
- 2 łyżeczki curry mielonego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka miodu płynnego
- 1-2 łyżeczki tartego imbiru
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub starty
- 2 łyżeczki żółtej pasty curry
- 1 posiekana cebula
- 1-2 listki limonki kaffir
- 2 dojrzałe mango, pokrojone w około 2cm kawałki
- 250 ml mleczka kokosowego
- sok z limonki do smaku
- sól, mielone chili do smaku
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Kawałki kurczaka zamarynować w mieszance sosu sojowego, mielonego curry i miodu.
2
W woku lub głębokiej patelni rozgrzać oliwę i poddusić czosnek, żółtą pastę curry, imbir oraz listki limonki, następnie dodać posiekaną cebulę, gdy zmięknie dołożyć zamarynowane kawałki kurczaka - wszystko razem podsmażyć, często mieszając. Do kurczaka dodać pokrojone mango, po chwili wlać mleczko kokosowe, doprawić do smaku, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Gotowe curry z kurczaka i mango podawać zaraz po przygotowaniu z ryżem, można posypać posiekaną świeżą kolendrą albo szczypiorkiem. Miłego gotowania!