Dania główne Przepis na:
Kurczak faszerowany mozzarellą
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7807
Dodano: 07.03.2010
Odsłon: 25335
Proste i smaczne
Składniki
- duża pierś z kurczaka, 2 szt
- mozzarella, 1 szt
- jajko, 1 szt
- Bułka tarta, kilka łyżek
- przyprawa do kurczaka
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi dokładnie myjemy, nacieramy przyprawą do kurczaka i wkładamy na godzinkę do lodówki.
-
Mozzarelle kroimy w paseczki.
-
W pierś wbijamy nóż od najgrubszej strony i robimy głębokie nacięcie (podobnie jak przy nadziewaniu schabu) uważając, by nie przerwać mięsa na zewnątrz. W powstały otwór wkładamy paseczki mozzarelli.
-
Mięso panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na złoty kolor z obu stron, po czym zmniejszamy ogień, podlewamy wodą i dusimy około 15 minut.
-
Można podawać z surówką z pora: 1 por, 2 jabłka, puszka kukurydzy, 2 ogórki kiszone, 2 jajka, garść rodzynek, 2 łyżki majonezu, sól, pieprz.
Twoje notatki do przepisu
5487 odsłon
14
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
daniells 15 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
przepis ciekawy, natomiast z doswiadczenia, nie dodalem jeszcze zadnego przepisu brak czasu.. wiem, ze wszelkie mieso panierowane, smazone i duszone traci na chrupkosci i smaku,(potwierdza to odchodzaca "skorka"na zdjeciu) dodam dwie uwagi:) przyprawianie miesa, marynaty nie nalezy trzymac godzinami w lodowce a w temperaturze pokojowej, znacznie krocej, jedynie wystarczy uzyc wody dla dbajacych o linie, badz oliwy, w ten sposob zapobiegamy wysuszeniu miesa i przyprawy to nic innego jak susz szczegolnie teraz zima, aby wydobyly swoj aromat potrzebuja odpowiedniego nawilzenia, pomagaja szczelnie zamkniete naczynia badz folia. Zamiast duszenia uzylbym glebokiego smazenia na wolnym ogniu, idealna alternatywa jest frytownica zawsze przed smazeniem mozna uzyc odrobine wody, w trakcie smazenia woda pozwoli poddusic mieso a pod odparowaniu uzyskamy efekt zlotej chrupiacej skorki opcja otwarta frytownica, badz zamknieta z nizsza tempertaura.0 Kto głosował? | Odpowiedz
kokalala 09 marca 2010Zgłoś do usunięcia
przepraszam, chodziło mi o mascarpone, aczkolwiek nie wyklucza to jedno drugiego...1 Kto głosował? | Odpowiedz
kokalala 09 marca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam mascarpone....1 Kto głosował? | Odpowiedz