Dania główne Przepis na:
Kurczak pieczony na butelce
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 1069
Dodano: 05.05.2013
Odsłon: 21981
Już wiele osób pokazywało tutaj to danie i tak mi się spodobało, że i ja postanowiłam przyrządzić kurczaka w ten sposób. Dla odmiany jednak zastąpiłam zwykłe piwo, lub wodę piwem karmelowym "Karmi". Wyszło przepysznie.
Składniki
- świeży kurczak około 1,5 kg
- piwo "Karmi"
- NA MARYNATĘ:
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 4 łyżki oleju z bazylią i czosnkiem
- 4 łyżki sosu sojowego
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka dokładnie opłukać. Z podanych składników zrobić marynatę i natrzeć nią mięso (również w środku) i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
-
Następnie postawić kurczaka na butelce z piwem i wstawić go do żaroodpornego naczynia z wodą (wody tylko trochę, po to by skapywał do niej ociekający tłuszcz). Tak przygotowanego ptaka wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 1,5 godziny. W czasie pieczenia dobrze jest wsypać do butelki trochę soli by piwo się spieniło i rozlało na mięso. Warto również polewać je wytwarzającym się sosem.
Twoje notatki do przepisu
20033 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 13 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
słyszałam o tak pieczonym kurczaku wiele dobrego:-)), ale sama nigdy tak nie piekłam, Twój przepis mnie zaciekawił i na pewno wkrótce przygotuję w taki sposób kurczaka na obiad:-)5 Kto głosował? | Odpowiedz
mbourke 28 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
A butelka nie peknie? Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
Zabieram przepis do książki, zostawiam "kciuka"5 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 15 maja 2013Zgłoś do usunięcia
też robię takiego kurczaka tyle że z zwykłym piwem jest pyszny a z frytkami i surówką z pekiny smakuje wyśmienicie!!5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 06 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam tak zrobionego kurczaka, następnym razem robię jak Ty z piwem karmi, a na razie do książki , pozdrowionka :))5 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 05 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda ten kurczaczek, dobrze przyprawiony i równomiernie złocisty. Piwo Karmi doda specyficznego aromatu. Pozdrawiam, a przepis biorę do książki.7 Kto głosował? | Odpowiedz