Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak zawsze doskonale upieczony, wilgotny, z chrupiącą skórką. Super!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 117
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 477
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 117
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 477
10
18
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce piwa
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kurczak
- 1 butelka jasnego piwa
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżki tymianku
- sól, pieprz
- 6 ząbków czosnku
- olej
- listek laurowy
Sposób przygotowania:
1
Butelkę umyłem w gorącej wodzie, żeby pozbyć się naklejek. Wszystkie przyprawy wymieszałam w oleju którym następnie nasmarowałem kurczaka. Idealnie byłoby to zrobić dzień wcześniej mi musiało wystarczyć dwie godziny. Przy szyjce butelki umieściłem listek laurowy, piwo się na niego wylewało roznosząc aromat po kurczaku.
2
Takiego pomalowanego kurczaka wstawiłem do lodówki. Kurczaka nadziałem tak że szyjka butelki znalazła się obok szyjki kurczaka. Ważne -wylot butelki musi być odkryty! W trakcie pieczenia buzujące piwo będzie spływało po kurczaka, przez co będzie nie tylko soczysty ale też pięknie upieczony.
3
Gdyby piwo się buntowało i nie chciało współpracować, można do niego od czasu do czasu wsypać szczyptę soli, to pobudzi je do wyjścia z butelki. Kurczaka piekłem około 1,5 godziny w 180 stopniach. Na ostatnie pół godziny wstawiłem na górną półkę blaszkę z frytkami. Na jednym prądzie mam mięso i dodatek.
4
Przemycamy zdrowie: Do przypraw dodałem kurkumę, w połaczeniu z pieprzem działa na cholesterol jak miotła na śmieci.