Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak zawsze doskonale upieczony, wilgotny, z chrupiącą skórką. Super!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 1573
18
7
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 696
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 683
9
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 277
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 1573
18
7
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 696
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 683
9
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 277
4
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce piwa
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kurczak
- 1 butelka jasnego piwa
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżki tymianku
- sól, pieprz
- 6 ząbków czosnku
- olej
- listek laurowy
Sposób przygotowania:
1
Butelkę umyłem w gorącej wodzie, żeby pozbyć się naklejek. Wszystkie przyprawy wymieszałam w oleju którym następnie nasmarowałem kurczaka. Idealnie byłoby to zrobić dzień wcześniej mi musiało wystarczyć dwie godziny. Przy szyjce butelki umieściłem listek laurowy, piwo się na niego wylewało roznosząc aromat po kurczaku.
2
Takiego pomalowanego kurczaka wstawiłem do lodówki. Kurczaka nadziałem tak że szyjka butelki znalazła się obok szyjki kurczaka. Ważne -wylot butelki musi być odkryty! W trakcie pieczenia buzujące piwo będzie spływało po kurczaka, przez co będzie nie tylko soczysty ale też pięknie upieczony.
3
Gdyby piwo się buntowało i nie chciało współpracować, można do niego od czasu do czasu wsypać szczyptę soli, to pobudzi je do wyjścia z butelki. Kurczaka piekłem około 1,5 godziny w 180 stopniach. Na ostatnie pół godziny wstawiłem na górną półkę blaszkę z frytkami. Na jednym prądzie mam mięso i dodatek.
4
Przemycamy zdrowie: Do przypraw dodałem kurkumę, w połaczeniu z pieprzem działa na cholesterol jak miotła na śmieci.