Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso z kurczaka jest bardzo delikatne. Łatwo je przesuszyć podczas długiej obróbki termicznej. Jeśli chcesz tego uniknąć, użyj rękawa! Kurczak pieczony w rękawie będzie soczysty, a jeśli odpowiednio wcześnie go zamarynujesz – także pełen aromatu. Smakuje wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami. Jeśli chcesz je upiec w całości i jednocześnie z mięsem, wstaw do piekarnika około pół godziny wcześniej (w zależności od wielkości ziemniaków).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 587
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8686
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3011
7
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 587
2
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8686
9
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3011
7
9
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony w rękawie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 podudzi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj podudzia z kurczaka i osusz papierowym ręcznikiem.
2
Przeciśnij przez praskę czosnek. Wymieszaj z oliwą i wszystkimi przyprawami. Dokładnie natrzyj każde podudzie powstałą pastą. Włóż kurczaka do miski, owiń ją folią spożywczą i wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc).
3
Przygotuj odpowiednio duże naczynie żaroodporne. Nagrzej piekarnik do 180°C.
4
Przełóż podudzia z kurczaka do rękawa (wraz z marynatą). Zamknij rękaw, spinając jego końce klipsami. Włóż do naczynia żaroodpornego i ponakłuwaj go w kilku miejscach czubkiem ostrego noża – tak, by powstały niewielkie otworki.
5
Wstaw naczynie żaroodporne na środkowy poziom piekarnika. Piecz przez około 45 minut. Po tym czasie wyjmij mięso z rękawa, przełóż bezpośrednio do naczynia żaroodpornego i piecz jeszcze przez kilka minut – dzięki temu zarumieni się skórka (jeśli masz w piekarniku opcję grilla, możesz ją dodatkowo włączyć).