Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasem pomysł na obiad bierze się z braków w lodówce. Tak było i tym razem. Nie miałam zupełnie pomysłu na obiad i chęci do długiego gotowania. Akurat piersi z kurczaka miałam w lodówce i piwo z okazji mistrzostw w piłce nożnej. I jeszcze rzut oka na rozmaryn na parapecie w kuchni i bingo! Mam pomysł na obiad! Kawałki kurczaka w cieście piwno-rozmarynowym. Mięso wyszło niesamowicie soczyste. Robi się łatwo i szybk0, czyli tak jak lubię najbardziej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak piwno-rozmarynowy
Orionka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- Ok.150 ml jasnego piwa
- Ok.3/4 szklanki mąki
- Gałązka rozmarynu
- Pieprz, sól
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka tnę w poprzek ,na kawałki o grubości około 2 cm i potem lekko zbijam tłuczkiem. Przygotowane kawałki doprawiam solą i pieprzem.
2
Teraz pora na przygotowanie ciasta. Do naczynia wbijam całe jajko, dolewam piwo, doprawiam solą i pieprzem i roztrzepuje rózgą. Następnie wsypuję mąkę i rozrabiam rózgą tak jak na gęste ciasto naleśnikowe. Ciasto powinno być bardziej gęste od naleśnikowego. Podana przeze mnie ilość mąki jest orientacyjna bo sypnęłam „na oko”. Jak ciasto będzie z gęste można dodać odrobinę piwa a jak za rzadkie dosypać mąki. Na końcu dodaję do ciasta drobno posiekane igiełki z jednej gałązki rozmarynu.
3
Kawałki kurczaka nabijam na widelec, maczam w całości w cieście żeby dobrze obkleiło mięso. Wyjmując kurczaka z ciasta chwilę trzymam go na widelcu w powietrzu żeby nadmiar ciasta spłynął i kładę na patelnię na rozgrzany olej. Smażę z każdej strony aż ciasto lekko się zrumieni.