Smaker

Kurczak po tajsku z pestkami słonecznika

07.08.2018 Odsłon: 1798
5.0 (17 oceny)
30 min
1-2 os.
KORAL
KORAL

Myślę że tan przepis każdemu przypadnie do gustu. Kuchnia tajska jest pikantna i aromatyczna, tak jak to danie. Gorąco polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1795

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8356

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 743

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253345

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1439

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 733

60 min
4
Dania główne
Kurczak po tajsku z pestkami słonecznika
Autor:
KORAL
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka 250 g
  • przyprawa tajska 1 czubata łyżeczka
  • cięta trawa cytrynowa 1/3 łyżeczki
  • czosnek 3 ząbki
  • 1 czerwona cebula
  • oliwa 3 łyżki
  • 1 średnia marchewka
  • ostra papryka w proszku 1 płaska łyżeczka
  • woda 6-7 łyżek
  • sos ostrygowy 2 łyżki
  • sos sojowy 2 łyżki
  • cukier 1/2 łyżeczki
  • prażone pestki słonecznika
  • natka pietruszki
  • połowa ostrej papryczki
  • ryż biały ugotowany
Sposób przygotowania:
1

Pierś pozbawiamy błonki, płuczemy, osuszamy , kroimy w średnią kostkę. Mięso posypujemy przyprawą tajską i trawą cytrynową, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w cienkie słupki. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, przesmażamy mięso , cebulę i czosnek. Smażymy, na średnim ogniu kilka minut, często mieszając.

2

Dorzucamy marchewkę, ostrą paprykę w proszku i wodę. Mieszamy, możemy lekko zwiększyć ogień.

3

Po chwili dodajemy sos ostrygowy, sojowy i cukier. Energicznie mieszając redukujemy zawartość patelni, aż marchewka zrobi się lekko miękka, dosłownie 2 minuty. Podajemy z ryżem, posypane pestkami słonecznika, natką pietruszki i plasterkami papryczki.