Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Myślę że tan przepis każdemu przypadnie do gustu. Kuchnia tajska jest pikantna i aromatyczna, tak jak to danie. Gorąco polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po tajsku z pestkami słonecznika
KORAL
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka 250 g
- przyprawa tajska 1 czubata łyżeczka
- cięta trawa cytrynowa 1/3 łyżeczki
- czosnek 3 ząbki
- 1 czerwona cebula
- oliwa 3 łyżki
- 1 średnia marchewka
- ostra papryka w proszku 1 płaska łyżeczka
- woda 6-7 łyżek
- sos ostrygowy 2 łyżki
- sos sojowy 2 łyżki
- cukier 1/2 łyżeczki
- prażone pestki słonecznika
- natka pietruszki
- połowa ostrej papryczki
- ryż biały ugotowany
Sposób przygotowania:
1
Pierś pozbawiamy błonki, płuczemy, osuszamy , kroimy w średnią kostkę. Mięso posypujemy przyprawą tajską i trawą cytrynową, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w cienkie słupki. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, przesmażamy mięso , cebulę i czosnek. Smażymy, na średnim ogniu kilka minut, często mieszając.
2
Dorzucamy marchewkę, ostrą paprykę w proszku i wodę. Mieszamy, możemy lekko zwiększyć ogień.
3
Po chwili dodajemy sos ostrygowy, sojowy i cukier. Energicznie mieszając redukujemy zawartość patelni, aż marchewka zrobi się lekko miękka, dosłownie 2 minuty. Podajemy z ryżem, posypane pestkami słonecznika, natką pietruszki i plasterkami papryczki.