Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak tikka masala, choć z pozoru wydaje się być daniem orientalnym, to jest już dziś narodową potrawą Wielkiej Brytanii. Wyjątkowy kurczak podany w przepysznym sosie masala, który jest jeszcze bogatszy w smaku niż curry! Zobaczcie, jak prosto przygotować taki obiad - rodzina i znajomi będą zachwyceni!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Tikka Masala
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyka imbiru
- 1 łyżka garam masala
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 125 ml jogurtu naturalnego
- 0,5 łyżeczki soli
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 100 ml passaty
- 4 ziarna kardamonu
- 1 łyżeczka chilii
- 1 puszka pomidorów
- 125 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki kolendry
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać jogurt z przyprawami: garam masala, chili, kolendrą, solą i pieprzem. Marynatę jogurtową wymieszać z kurczakiem, odstawić na godzinę.
2
Na patelni rozpuścić masło, dodać kmin rzymski, smażyć aż zacznie pachnieć, dodać pokrojoną cebulę, czosnek i imbir, smażyć aż warzywa lekko zmiękną, dodać pasattę pomidorową, przyprawić kolendrą i kardamonem, dodać śmietankę kremówkę, wymieszać i gotować 5 minut aż sos lekko zgęstnieje.
3
Kawałki kurczaka wyciągnąć z marynaty i ułożyć w naczyniu żaroodpornym, piec w 180 stopniach Celsjusza 20-25 minut. Następnie wymieszać z sosem i posypać kolendrą.
4
Podawać na ciepło z ryżem jaśminowym.