Dania główne Przepis na:
Kurczak w orientalnym smaku
Przepisów i artykułów: 683 Ocena: 6096
Dodano: 29.07.2018
Odsłon: 623
Lubie eksperymentować w kuchni i tak właśnie powstał ten przepis: z kurczaka po indyjsku powstał kurczak orientalny.
Składniki
- filet z kurczaka podwójny 1 szt
- pomidory 5 szt
- czosnek 3 ząbki
- imbir starty 1 kopiasta łyżka
- cebula 1 szt
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- śmietana 30% 0,5 szklanki
- ocet winny 2 łyżki
- płatki suszonych pomidorów 2 łyżki
- curry 1 kopiasta łyżka
- cynamon 1 łyżeczka
- chili 1 płaska łyżeczka
- masło klarowane 2 łyżki
- bulion 1 szklanka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ryż brązowy 1 woreczek
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż naturalny brązowy gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy delikatnie solą i pieprzem i odstawiamy.
Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w małą kostkę. Cebule obieramy i drobno siekamy. Czosnek i imbir po obraniu ścieramy na tarce o małych oczkach.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wrzucamy czosnek, imbir i cebulę. Mieszając podsmażamy do czasu aż staną się szkliste. Dodajemy cynamon, curry, chili i ocet winny. Mieszamy ciągle podsmażając. Po chwili dodajemy obrane pomidory, płatki suszonych pomidorów i koncentrat pomidorowy.
-
Następnie wlewamy ciepły bulion i gotujemy całość ok. 10 min tak by sos lekko odparował. Wlewamy śmietanę i doprawiamy do smaku.
Na koniec dodajemy przygotowanego kurczaka, mieszając zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu często mieszając ok. 10 min - do czasu aż mięso będzie miękkie. Ostatecznie doprawiamy.
Porcje ryżu podajemy z przygotowanym sosem z kurczakiem.
Twoje notatki do przepisu
2065 odsłon
12
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babeczka35 30 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Smaczne danie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 29 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Zjadłabym :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz