Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w pikantnym sosie pomidorowym
06.04.2022
Odsłon:
7245
Przepis dnia: 21-04-2022
Przepis na proste, pożywne i pyszne danie, które przygotujemy w kilka chwil. Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami. Całość serwowana z kaszą bulgur, którą wyróżnia niski indeks glikemiczny, a także bogactwo witamin, minerałów oraz błonnika.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1338
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 110
6
17
5
45
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1338
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 110
6
17
5
45
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w pikantnym sosie pomidorowym
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
SKŁADNIKI
- 350 g piersi z kurczaka (lub samych polędwiczek)
- 100 g kaszy bulgur
- 1 cebula biała
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 450 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki oleju
PRZYPRAWY
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- 0,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1/3 łyżeczki harissy*
- sól i pieprz do smaku
- 0,5 łyżeczki ksylitolu
- * Ilość ostrej przyprawy wedle upodobań smakowych :)
Sposób przygotowania:
1
Kaszę bulgur gotujemy w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, które oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, dodajemy łyżkę oleju, dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.
2
Pokrojoną cebulę szklimy na oleju i dodajemy pokrojoną paprykę. Następnie do warzyw dodajemy kawałki kurczaka i smażymy do lekkiego zarumienienia.
3
Do kurczaka i warzyw dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, passatę pomidorową oraz przyprawy. Sos delikatnie dosładzamy ksyliolem (lub cukrem) do smaku i dusimy wszystko przez około 5 minut. Całość podajemy z ugotowaną kaszą bulgur i posypujemy posiekanym drobno szczypiorkiem.
4
Danie możemy podać także z inną ulubioną kaszą, ryżem lub makaronem.