Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak w sosie curry

Kurczak w sosie curry

Autor:

Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10165

Dodano:

Odsłon: 981

Smaczny, aromatyczny pomysł na poczciwego kurczaka :-)

Składniki

  • filet z piersi kurczaka 30 dag
  • jabłko 3/4 szt.
  • cebula 1 mniejsza
  • czosnek 1 ząbek
  • migdały w płatkach 15 g
  • rodzynki 10 g
  • mleko kokosowe 400 ml
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • sól, pieprz, curry, płatki chilli
  • ryż
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso należy umyć i osuszyć. Pokroić pod skosem na równej wielkości plastry. Lekko rozbić, posypać solą oraz pieprzem i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem (ok. 2 minuty). Usmażone mięso przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia tłuszczu. Jabłko i cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek drobno pokroić. Na rozgrzanej patelni z małą ilością oleju podsmażyć chwilę płatki migdałów. Następnie dodać rodzynki, startą cebulę i jabłko oraz czosnek. Przyprawić chili oraz przyprawą curry. Całość chwilę smażyć. Następnie wlać mleko kokosowe i dalej smażyć na wolnym ogniu, kilka minut aby smaki się połączyły.

  2. Odsączone z tłuszczu mięso należy włożyć do sosu i chwilę razem podgrzewać (ok. 2 minuty). Dodać sok z cytryny.

  3. Wymieszać. Mięso podawać z ryżem i sosem. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 28 grudnia 2017 Kurczaczek w takim anturażu zawsze jest dobry ;)
Super fajne danie i też czasem podobne robimy, pychotka :D
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń