Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie paprykowym to prosty i pyszny sposób na danie obiadowe dla całej rodziny. Potrawę możesz przygotować z podwójnej porcji, ponieważ nawet odgrzana, ma doskonały smak i aromat. Kurczaka podawaj z ziemniaczanym puree lub ryżem ugotowanym na sypko oraz obficie posyp posiekaną natką pietruszki lub świeżym koperkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 423
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 373
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 410
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1080
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 423
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 373
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 410
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1080
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie paprykowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa z kurczaka bez kości i skór (z piersi lub ud)
- 2 białe cebule
- 3-5 pomidorów
- 2 słodkie papryki
- 3-5 ząbków czosnku
- ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- sól i czarny pieprz lub ostra papryka do smaku
- 1 łyżka śmietany do sosów i zup
- natka pietruszki do dekoracji
- 4 łyżki oleju lub masła
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz. Obierz cebulę i pokrój w piórka lub półplasterki, po czym wrzuć na patelnię, posól, dodaj słodką paprykę w proszku i przesmaż ok. 5 minut na średnim ogniu. W tym czasie opłucz kurczaka, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kawałki. Przesmażoną cebulę przełóż na talerz, a na patelnię wrzuć kurczaka i szybko obsmażaj ze wszystkich stron na większym ogniu. Najlepiej jest smażyć mięso partiami, aby miało szansę się obsmażyć, a nie ugotować. Następnie dodaj obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz podsmażoną cebulę. Przykryj pokrywę i gotuj przez około 20 minut na średnim ogniu (mieszając od czasu do czasu).
2
Papryki wbij na nóż lub widelec i opal ze wszystkich stron nad palnikiem gazowym, aby skórka zrobiła się czarna. Możesz też upiec paprykę w piekarniku wkładając ją na 10-15 minut do pieca nagrzanego do 200°C (możesz zawinąć warzywa w folię aluminiową). Podpieczone w piekarniku lub nad palnikiem papryki włóż do miski i przykryj folią spożywczą lub przełóż do worka strunowego. Po 10 minutach wyjmij i z łatwością zdejmij skórkę. Oczyść warzywa z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Odkryj pokrywę patelni, wrzuć paprykę i gotuj jeszcze kilka bądź kilkanaście minut, aby smaki się połączyły i sos trochę odparował. Na koniec dopraw danie solą, czarnym pieprzem lub ostrą papryką, dodaj śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj i zagotuj. Kurczak w sosie paprykowym jest gotowy.
3
Potrawę przełóż na talerz, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i serwuj z ulubionymi dodatkami.