Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak w sosie paprykowym

20.08.2023 Odsłon: 23622
5.0 (21 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak w sosie paprykowym to prosty i pyszny sposób na danie obiadowe dla całej rodziny. Potrawę możesz przygotować z podwójnej porcji, ponieważ nawet odgrzana, ma doskonały smak i aromat. Kurczaka podawaj z ziemniaczanym puree lub ryżem ugotowanym na sypko oraz obficie posyp posiekaną natką pietruszki lub świeżym koperkiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatki Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Polecam. Łatwa do zrobienia, bardzo smaczna.

Odsłon: 1628

30 min
22
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka do kawy

Desery Ciasteczka do kawy

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1854

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z serem i ziemniakami

Dania główne Pierogi z serem i ziemniakami

Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...

Odsłon: 640

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 960

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 744

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 88

30 min
1
Dania główne
Kurczak w sosie paprykowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa z kurczaka bez kości i skór (z piersi lub ud)
  • 2 białe cebule
  • 3-5 pomidorów
  • 2 słodkie papryki
  • 3-5 ząbków czosnku
  • ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • sól i czarny pieprz lub ostra papryka do smaku
  • 1 łyżka śmietany do sosów i zup
  • natka pietruszki do dekoracji
  • 4 łyżki oleju lub masła
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz. Obierz cebulę i pokrój w piórka lub półplasterki, po czym wrzuć na patelnię, posól, dodaj słodką paprykę w proszku i przesmaż ok. 5 minut na średnim ogniu. W tym czasie opłucz kurczaka, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kawałki. Przesmażoną cebulę przełóż na talerz, a na patelnię wrzuć kurczaka i szybko obsmażaj ze wszystkich stron na większym ogniu. Najlepiej jest smażyć mięso partiami, aby miało szansę się obsmażyć, a nie ugotować. Następnie dodaj obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz podsmażoną cebulę. Przykryj pokrywę i gotuj przez około 20 minut na średnim ogniu (mieszając od czasu do czasu).

2

Papryki wbij na nóż lub widelec i opal ze wszystkich stron nad palnikiem gazowym, aby skórka zrobiła się czarna. Możesz też upiec paprykę w piekarniku wkładając ją na 10-15 minut do pieca nagrzanego do 200°C (możesz zawinąć warzywa w folię aluminiową). Podpieczone w piekarniku lub nad palnikiem papryki włóż do miski i przykryj folią spożywczą lub przełóż do worka strunowego. Po 10 minutach wyjmij i z łatwością zdejmij skórkę. Oczyść warzywa z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Odkryj pokrywę patelni, wrzuć paprykę i gotuj jeszcze kilka bądź kilkanaście minut, aby smaki się połączyły i sos trochę odparował. Na koniec dopraw danie solą, czarnym pieprzem lub ostrą papryką, dodaj śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj i zagotuj. Kurczak w sosie paprykowym jest gotowy.

3

Potrawę przełóż na talerz, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i serwuj z ulubionymi dodatkami.