Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kurczak w sosie pieczarkowym

04.01.2025 Odsłon: 9631
5.0 (16 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
martapichci
martapichci

Kurczak w sosie pieczarkowym to pyszne i aromatyczne danie, a zarazem bardzo proste w przygotowaniu. To wyśmienita potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1955

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1640

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21187

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2630

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2894

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 738

30 min
5
Dania główne
Kurczak w sosie pieczarkowym
Autor:
martapichci
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki
  • 1,2 kg filetów z piersi kurczaka
  • 2 cebule
  • 500 g pieczarek
  • 2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 1 łyżka mąki
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, tymianek
  • olej do smażenia
  • mąka do obtoczenia mięsa
Sposób przygotowania:
1

Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.

2

Kawałki mięsa dopraw solą, pieprzem, słodką papryką oraz tymiankiem. Obtocz w mące.

3

Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż mięso z obu stron, do zarumienienia.

4

Na patelnię po smażeniu mięsa wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż do zeszklenia. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż do zarumienienia.

5

Mięso przełóż do garnka, zalej gorącym bulionem i zagotuj.

6

Do garnka z mięsem dodaj pieczarki podsmażone z cebulą.

7

Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika pod przykryciem przez około 30 minut.

8

Po upływie powyższego czasu zagęść sos. Do 0,5 szklanki wody wsyp mąkę, wymieszaj. Powstałą mieszankę wlej do garnka. Energicznie wymieszaj, by uniknąć grudek. Całość dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z kuchenki.

9

Wlej śmietanę kremówkę, wymieszaj.

10

Smacznego!