Dania główne Przepis na:

Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym z suszonymi pomidorami

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

201DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym z suszonymi pomidorami

Autor: kuchniakolorublond

Przepisów i artykułów: 149 Ocena: 2323

Dodano: 27.02.2018

Witajcie :) nie wiem jak u Was, ale u mnie pojawia się już coraz więcej słoneczka. I choć jest nadal zimno i na minusie, to jednak to słońce jest inne i naprawdę daje dużo energii. O wiele chętniej i łatwiej wstaję rano z łóżka, ale w większej mierze przyczynić się mogła zmiana odżywiania na lepsze i zdrowsze, jednak słońce też ma na pewno swój wpływ. Dziś proponuję danie dość znane i popularne, jednak w mojej wersji. Jest to propozycja bardzo szybkiego obiadu, który zawsze smakuje doskonale, jest to kwestia doprawienia szpinaku żeby nie był mdły. I niejadki, które kręcą nosem na szpinak, wrąbią z apetytem całą porcję i jeszcze poproszą o dokładkę :) P.S. Celowo umieściłam danie ze śmietaną w sekcji ''Bądź Fit''. Spytacie czemu? A wiecie, co to cheat meal lub cheat day? Jest to sposób na łatwiejsze zniesienie diety, świadomość, że nie musisz się ograniczać, bo możesz raz na tydzień czy dwa zjeść coś, na co masz dziką ochotę, ale niekoniecznie jest to dietetyczne, a czasem wręcz tuczące. Ale bez przesady, śmietana też nie jest strasznym złem, nie jemy całego kubka śmietany na raz tylko może łyżkę w porcji. Nogi nam od tego nie urwie... :)

Składniki

1 dużą podwójną pierś kurczaka (lub 1 podwójną i 1 pojedynczy filet)
2 duże cebule
kilka ząbków czosnku (u mnie cała główka, ale my kochamy czosnek)
500g szpinaku (u mnie mieszanka świeżego i mrożonego)
kilka suszonych pomidorów - one fajnie podbiją smak
2/3 dużego kubka śmietany
1-2 szklanki wody
sól, pieprz
czosnek w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki oleju
1 nieduża łyżka masła klarowanego do smażenia
Dodatkowo:
pełnoziarnisty makaron

5-6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Kurczaka kroimy w kostkę o dowolnej wielkości. Porządnie posypujemy solą, świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy łyżeczkę słodkiej papryki, łyżeczkę tymianku i olej. Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy na jakieś pół godzinki.
Cebulę i czosnek siekamy i w głębokiej patelni rumienimy na maśle klarowanym. Dodajemy porządną szczyptę soli. Cebuli i czosnku dodałam dość dużo, ponieważ szpinak bardzo je lubi i świetnie z nimi smakuje.
Jeśli mamy mrożony szpinak, dodajemy go do przesmażonej cebuli i czosnku i dusimy pod przykryciem kilka minut na małym ogniu, aż rozmarznie. Jeśli mamy świeży, dodajemy go do cebuli i czosnku. Dusimy kilka minut, aż zmniejszy swoją objętość. Wtedy podlewamy go szklanką wody i całość dusimy do miękkości.
Kiedy szpinak jest już miękki, delikatny i przeszedł maślanym smakiem, dodajemy do niego pokrojone w kostkę suszone pomidory, mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą.
W międzyczasie na drugiej patelni smażymy kurczaka.
Makaron pełnoziarnisty gotujemy zgodnie ze wskazówkami producenta.
Teraz dolewamy kolejną szklankę wody i śmietanę. Starannie wszystko mieszamy i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem - nie żałujemy, bo szpinak mdły będzie obrzydliwy. Cebula, czosnek i pomidory nie zrobią nam same całej roboty, my też doprawiamy.
Na koniec dodajemy usmażonego kurczaka i dusimy razem jeszcze przez 2-3 minutki,

Podajemy gorące, z makaronem pełnoziarnistym i ewentualnie jakąś surówką.

Smacznego!!!!

Twoje notatki do przepisu

Zapraszam na mojego bloga!

6SMACZNE

Kto głosował?

TERAZ GOTUJĘ

Polecane przepisy: Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym z suszonymi pomidorami

Zobacz więcej

Dania główne Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym z suszonymi pomidorami

761 odsłon Witajcie :) nie wiem jak u Was, ale u mnie pojawia się już coraz więcej słoneczka. I choć... 60 min łatwe przystępne

kuchniakolorublond icon

Dania główne Kurczak w sosie śmietanowym

59802 odsłon Jesli lubisz kurczaka ale znudziła Ci się panierka proponuje Kurczaka w innej wersji... 60 min średnie przystępne

purchawencjos icon

Dania główne Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem

5679 odsłon Ma same zalety- pyszny, aromatyczny i kruchy a przy tym jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. 60 min łatwe przystępne

Pobitegarybarbary icon

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Nevermore 27 lutego 2018

Zgłoś do usunięcia

Co ja pacze, co ja pacze ;)
Kurczak z brokułem i suszonymi pomidorami, to dla mnie i nie tylko idealne połączenie.
Pychotka, biorę wszystko xD Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz