Dania główne Przepis na:
Kurczak z nerkowcami z wolnowaru
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 241
Dodano: 10.05.2016
Odsłon: 1489
Kurczak jest bardzo aromatyczny, orientalny a w połączeniu z orzechami po prostu rozpływa się w ustach. Proponuję podać go z komosą ryżową i świeżymi warzywami. Będzie jednak również pasował z ryżem czy kaszą o delikatnym smaku, np. pęczak.
Składniki
- 0,5 kg piersi z kurczaka (2-3 szt)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka nerkowców
- pieprz
- Sos: 1/4 szklanki sosu tamari (można zastąpić sojowym, dobrze gdy jest bez cukru)
- 2 łyżki keczupu (najlepiej domowego lub bez cukru)
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka erytrolu (lub ksylitolu)
- 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżka świeżego imbiru (drobno posiekanego)
- 1/4 łyżeczki płatków papryki (opcjonalnie)
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki sosu mieszamy i odstawiamy na bok. Na patelni rozgrzewamy oliwę, kurczaka przyprawiamy i kroimy na małe kawałki. Chwilę obsmażamy na patelni, następnie umieszczamy w wolnowarze. Zalewamy sosem i mieszamy, tak aby sos pokrył całość. Zamykamy garnek i ustawiamy na wolne gotowanie na 2-3 godziny. Po tym czasie dodajemy orzechy, mieszamy i gotujemy jeszcze 15 minut.
1736 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz