Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Kurczak zapiekany z płatkami owsianymi z chipsami i marchewką

22.11.2018 Odsłon: 362
5.0 (2 oceny)
60 min
1-2 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Tym razem kulinarny popis mojego małżonka. Soczysty kurczak zapiekany z chrupiącymi płatkami owsianymi w zalewie jajecznej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1153

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 125

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5897

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 442

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 123

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 68

15 min
3
Dania główne
Kurczak zapiekany z płatkami owsianymi z chipsami i marchewką
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kurczak mięso z udka bez kości - 250g
  • Pieprz kolorowy mielony
  • Zalewa:
  • Jajko - 3 szt
  • Mleko 1,5% - 100ml
  • Płatki owsiane - 100g (u mnie mieszanka owsianych, żytnich i orkiszowych)
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Imbir - kawałeczek
  • Papryka habanero - kilka płatków
  • Ziele angielskie - 3 ziarenka
  • Pieprz czarny - kilka ziarenek
  • Rozmaryn
  • Shoarma w proszku
  • Oliwa - pół łyżeczki
  • Chipsy:
  • Ziemniaki - 350g
  • Oliwa - łyżeczka
  • Przyprawy do posypania - u mnie bazylia
  • Surówka:
  • Marchewka - 160g
Sposób przygotowania:
1

Mięso z kurczaka oprószamy pieprzem kolorowym i smażymy szybko na patelni bez dodatku tłuszczu. Chcemy tylko zamknąć w nim cały smak i soki. Oczywiście możecie użyć też piersi, ale mięso z udka jest nieco tłustsze i dzięki temu po pieczeniu jest bardzo soczyste.

2

Przyprawy do zalewy ucieramy w moździerzu. Jajka Roztrzepujemy, dodajemy mleko, płatki i przyprawy. Naczynie żaroodporne nacieramy oliwą. Kładziemy mięso i dodajemy zalewę. Naczynie przykryte wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C na 15 minut. Po kwadransie wyciągamy przykrywkę i z funkcją grilla zapiekamy od góry kolejny kwadrans. Kawałki kurczaka są soczyste i miękkie, z chrupiącą warstwą zapieczonych płatków. Zalewa zmienia się w puszysty omlet.

3

Chipsy: Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Mieszamy z łyżeczką oliwy i pieczemy ok 30 minut w frytkownicy beztłuszczowej. Jeśli takowej nie macie, chipsy można oczywiście przygotować w piekarniku. Przed podaniem posypujemy ulubionymi przyprawami lub suszonymi ziołami.

4

Marchewkę tniemy na cienkie paseczki. Jeśli jest świeża i słodka nie trzeba jej nawet przyprawiać.