Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym razem kulinarny popis mojego małżonka. Soczysty kurczak zapiekany z chrupiącymi płatkami owsianymi w zalewie jajecznej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 848
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 832
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 848
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 832
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
3
13
REKLAMA
Dania główne
Kurczak zapiekany z płatkami owsianymi z chipsami i marchewką
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Kurczak mięso z udka bez kości - 250g
- Pieprz kolorowy mielony
- Zalewa:
- Jajko - 3 szt
- Mleko 1,5% - 100ml
- Płatki owsiane - 100g (u mnie mieszanka owsianych, żytnich i orkiszowych)
- Czosnek - 1 ząbek
- Imbir - kawałeczek
- Papryka habanero - kilka płatków
- Ziele angielskie - 3 ziarenka
- Pieprz czarny - kilka ziarenek
- Rozmaryn
- Shoarma w proszku
- Oliwa - pół łyżeczki
- Chipsy:
- Ziemniaki - 350g
- Oliwa - łyżeczka
- Przyprawy do posypania - u mnie bazylia
- Surówka:
- Marchewka - 160g
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka oprószamy pieprzem kolorowym i smażymy szybko na patelni bez dodatku tłuszczu. Chcemy tylko zamknąć w nim cały smak i soki. Oczywiście możecie użyć też piersi, ale mięso z udka jest nieco tłustsze i dzięki temu po pieczeniu jest bardzo soczyste.
2
Przyprawy do zalewy ucieramy w moździerzu. Jajka Roztrzepujemy, dodajemy mleko, płatki i przyprawy. Naczynie żaroodporne nacieramy oliwą. Kładziemy mięso i dodajemy zalewę. Naczynie przykryte wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 180 C na 15 minut. Po kwadransie wyciągamy przykrywkę i z funkcją grilla zapiekamy od góry kolejny kwadrans. Kawałki kurczaka są soczyste i miękkie, z chrupiącą warstwą zapieczonych płatków. Zalewa zmienia się w puszysty omlet.
3
Chipsy: Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Mieszamy z łyżeczką oliwy i pieczemy ok 30 minut w frytkownicy beztłuszczowej. Jeśli takowej nie macie, chipsy można oczywiście przygotować w piekarniku. Przed podaniem posypujemy ulubionymi przyprawami lub suszonymi ziołami.
4
Marchewkę tniemy na cienkie paseczki. Jeśli jest świeża i słodka nie trzeba jej nawet przyprawiać.