Smaker
Karnawał

Kurczak zapiekany z pomidorowym ryżem i warzywami

25.09.2018 Odsłon: 2602
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
catha
catha

Polecam świetną zapiekankę, istny misz -masz bo i ryż i warzywa i mięsko. Pyszne, aromatyczne danie z piekarnika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7552

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3002

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7966

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3633

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1170

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2674

60 min
5
Dania główne
Kurczak zapiekany z pomidorowym ryżem i warzywami
Autor:
catha
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szklanka ryżu
  • 2 udka z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1,5 szklanki marchewki z groszkiem
  • 1 puszka cieciorki w zalewie
  • słoik ulubionego sosu np. bolońskiego lub słoik ketchupu pikatnego plus około 3 łyżek przecieru pomidorowego
  • żółty ser - 6-7 plastrów
  • pomidorki koktajlowe - kilka sztuk
  • pęczek koperku
  • 1,5 szklanki wody
  • przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, czosnek, oregano, papryka
  • 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, oprószyć solą, pieprzem cytrynowym i papryką. Obsmażyć z każdej strony na patelni po 2 minuty do zarumienienia skórki. Tak przygotowanego kurczaka obtoczyć w sosie bolońskim / ketchupie i odstawić na chwilę do czasu przygotowania ryżu. Pokroić cebulę w kostkę, wrzucić na patelnię, posolić i podsmażyć przez 2 minuty. Na patelnię wsypać szklankę sypkiego ryżu, wymieszać z cebulą, dolać 1,5 szklanki wody i dusić kilka chwil, aż ryż wciągnie wodę (praktycznie natychmiast).

2

Przygotować żaroodporne naczynie. Ryż z cebulą przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać pozostałym sosem / ketchupem, dokładnie wymieszać i wygładzić wierzch. Posypać oregano. Na to rozłożyć marchewkę z groszkiem, cieciorkę i pokrojone w paseczki plastry żółtego sera (można też ser zetrzeć). Całość posypać oregano i szczyptą czosnku granulowanego, położyć na wierzch zamarynowane w sosie bolońskim / ketchupie udka z kurczaka. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać w zamkniętym naczyniu przez godzinę. Po godzinie zdjąć pokrywę, dorzucić pomidorki koktajlowe i zapiekać jeszcze przez 15 minut. Danie podawać natychmiast posypane świeżym, pachnącym koperkiem. Jeśli nie chcemy używać gotowego sosu ze słoika równie dobrze możemy użyć duży słoik ketchupu pikantnego plus 2,3 łyżki koncentratu pomidorowego.