Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć proste połączenie makaronu z serem to wyjątkowo włoskie rozwiązanie, wciąż można je przygotować z polskim twistem. Zamiast świderków, penne czy tagliatelle sięgnij po tradycyjne lane kluski. Zapiekane z parmezanem są szybkim, ale jak sycącym i pysznym obiadem. Wystarczy zaledwie kilka składników i odrobina czasu, żeby podać zaskakujące danie. Lane kluski zapiekane z parmezanem z pewnością zrobią furorę wśród bliskich. To połączenie jednego z ulubionych mącznych dań Polaków z aromatycznym serem, który podkręca smak potrawy. Co ciekawe, takie danie przyrządzano już ponad 100 lat temu. Źródło: pularda.com.pl
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Naczynie żaroodporne
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 161
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2441
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 161
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2441
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lane kluski zapiekane z parmezanem
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 ml mleka 2%,
- szczypta soli,
- 70 g mąki pszennej,
- 3 średnie jajka,
- tarty parmezan (do posypania),
- masło (do wysmarowania formy i polania klusek).
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj lane kluski. Mleko przelej do rondelka, wsyp szczyptę soli, przemieszaj i zagotuj. Cały czas mieszając, dosypuj mąkę. Mieszaj, dopóki ciasto nie będzie elastyczne i nie zacznie odchodzić od garnka. Wyłącz palnik i odłóż do wystudzenia.
2
Do chłodnego ciasta wbij jajka. Zmiksuj masę - tak, aby nie miała w sobie grudek.
3
W szerszym garnku zagotuj osoloną wodę. Rękaw cukierniczy lub foliowy worek z obciętym rogiem wypełnij ciastem i wyciskaj kluski do gotującej się wody. Powinny mieć nieco podłużny kształt. Prostszym sposobem nakładania ciasta jest użycie dwóch łyżek. Nabierz odrobinę ciasta na jedną łyżkę, a drugą zsuń kluskę do wody. Nie będą miały wydłużonego kształtu, ale jak najbardziej sprawdzą się do tego dania. Gotuj kluski przez chwilkę, dopóki nie wypłyną na powierzchnię. Odcedź.
4
Przygotuj naczynie żaroodporne. Wysmaruj je masłem, a następnie ułóż kluski. Polej rozpuszczonym masłem - tak, żeby każda sztuka była nim pokryta. Posyp startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na ok. 10 minut. Kluski lane zapiekane z parmezanem podawaj gorące, prosto po wyjęciu.