Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Lasagne ze szpinakiem

24.11.2021 Odsłon: 3036
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna, pożywna lasagne ze szpinakiem i boczkiem :) Świetny pomysł na sycące danie, które z powodzeniem można przygotować na obiad na dwa dni. Po odgrzaniu smakuje równie dobrze jak świeżo po upieczeniu. Boczek można zastąpić piersią z kurczaka. W obu wydaniach smakować będzie pysznie :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 328

>60 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 69

15 min
2
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 67

30 min
1
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Desery Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...

Odsłon: 46

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Przekąski Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Pyszna, chrupiąca bagietka na ciepło. Idealna na przystawkę.

Odsłon: 88

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki z dziurką

Desery Pączki z dziurką

Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...

Odsłon: 2338

30 min
3
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Autor:
Ola1984
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 24 płaty makaronu lasagne
  • 200 pikantnego żółtego sera (np. cheddar)
  • 50 g parmezanu (lub pecorino)
  • Beszamel:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 400 ml mleka 3,2%
  • sól (do smaku)
  • biały pieprz (do smaku)
  • gałka muszkatołowa świeżo starta (do smaku)
  • Dodatkowo:
  • 900 g szpinaku (może być mrożony)
  • 200 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • sól (do smaku)
  • czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
  • gałka muszkatołowa świeżo starta (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Na patelni zarumienić pokrojony w kostkę boczek, dodać drobno posiekaną cebulę, rozmrożony szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Smażyć do odparowania wody. Beszamel: W rondelki rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Stopniowo dolewać mleko cały czas energicznie mieszając. Gotować, nie przerywając mieszania do czasu, aż sos zacznie gęstnieć. Zestawić z ognia i doprawić solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Sery zetrzeć na tarce na dużych oczkach i wymieszać. Płaty lasagne wrzucać stopniowo do gotującej się wody na kilka sekund. Dno naczynia wysmarować cienką warstwą beszamelu. Ułożyć na nim płaty lasagne, posmarować cienką warstwą beszamelu i kolejno warstwami układać: szpinak, ser, płat lasagne, beszamel...aż do wyczerpania składników. Na wierzchu ułożyć płaty lasagne posmarowane beszamelem i posypane serem. Lasagne zapiekać w 190 stopniach przez ok. 30-35 minut do zarumienienia się wierzchu. Przed pokrojeniem odczekać chwilę, aby zapiekanka się "związała".

2

Rady: Makaronu nie trzeba wcześniej obgotowywać, ja wrzucam go jednak na kilka sekund do gotującej się wody, dzięki temu skracam już czas zapiekania. Do lasagne można dodać dowolny, ulubiony ser. Fajnie sprawdzi się feta, gorgonzola czy mozzarella.