Name: Lasagne ze szpinakiem
Prep time: > 60 min
Ingredients: 24 płaty makaronu lasagne; 200 pikantnego żółtego sera (np. cheddar); 50 g parmezanu (lub pecorino); Beszamel:; 2 łyżki masła; 2 łyżki mąki; 400 ml mleka 3,2%; sól (do smaku); biały pieprz (do smaku); gałka muszkatołowa świeżo starta (do smaku); Dodatkowo:; 900 g szpinaku (może być mrożony); 200 g wędzonego boczku; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; sól (do smaku); czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku); gałka muszkatołowa świeżo starta (do smaku)

Lasagne ze szpinakiem

> 60 min

>60 min

>6 osób

>6 os.

Ola1984

Na patelni zarumienić pokrojony w kostkę boczek, dodać drobno posiekaną cebulę, rozmrożony szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Smażyć do odparowania wody. Beszamel: W rondelki rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Stopniowo dolewać mleko cały czas energicznie mieszając. Gotować, nie przerywając mieszania do czasu, aż sos zacznie gęstnieć. Zestawić z ognia i doprawić solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Sery zetrzeć na tarce na dużych oczkach i wymieszać. Płaty lasagne wrzucać stopniowo do gotującej się wody na kilka sekund. Dno naczynia wysmarować cienką warstwą beszamelu. Ułożyć na nim płaty lasagne, posmarować cienką warstwą beszamelu i kolejno warstwami układać: szpinak, ser, płat lasagne, beszamel...aż do wyczerpania składników. Na wierzchu ułożyć płaty lasagne posmarowane beszamelem i posypane serem. Lasagne zapiekać w 190 stopniach przez ok. 30-35 minut do zarumienienia się wierzchu. Przed pokrojeniem odczekać chwilę, aby zapiekanka się "związała".

Lasagne ze szpinakiem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Śniadania

Sałatki

Śniadania

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Lasagne ze szpinakiem

Sposób przygotowania: