Lazania z młodą kapustką i pieczarkami

Przygotowanie

1. 

   1. Mięso kroimy na cienkie plastry i lekko rozbijamy.
   2. Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju.
   

   
2. 

   3. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

   
3. 

   4. Doprawiamy pieprzem oraz solą.

   
4. 

   5. Dodajemy pokrojoną kapustę.

   
5. 

   6. Kiedy warzywa są już dobre, dodajemy ketchup, chwilę prużymy.

   
6. 

   7. Masło rozpuszczamy w garnku.
   8. Wsypujemy mąkę, mieszając żeby nie powstały grudki.
   9. Dodajemy gałkę muszkatołową.
   10. Wlewamy stopniowo mleko, cały czas gotujemy.
   11. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
   12. Na koniec dodajemy starty na dużych oczach ser.
   13. Mieszając aż się rozpuści.
   

   
7. 

   14. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy makaron.

   
8. 

   15. Na makaron wykładamy mięso.
   16. Doprawiamy solą oraz przyprawą.

   
9. 

   17. Rozprowadzamy połowę sosu beszamel.

   
10. 

    18. Przykrywamy makaronem.

    
11. 

    19. Układamy warstwę z pieczarek i kapusty.

    
12. 

    20. Ponownie przykrywamy makaronem.

    
13. 

    21. Rozprowadzamy drugą połowę sosu.

    
14. 

    22. Układamy pokrojone pomidory.

    
15. 

    23. Posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem.

    
16. 

    24. Zapiekamy pod przykryciem 40 minut w 180°C.
    25. Przed podaniem dekorujemy pomidorkami oraz szczypiorkiem.
    26. Danie gotowe.
    27. Smacznego.