Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lazania to jedno z najbardziej popularnych i lubianych dań kuchni włoskiej. Zazwyczaj jednak kojarzy się z ogromem pracy i masą brudnych naczyń. A gdyby tak móc ją przygotować tylko za pomocą jednej patelni? Lazania z patelni jest doskonałym rozwiązaniem dla osób, które nie znoszą zmywać naczyń, a chcą cieszyć się wyjątkowym i aromatycznym smakiem włoskiej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3681
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92502
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1257
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3681
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92502
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1257
19
15
REKLAMA
Dania główne
Lazania z patelni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 płatów makaronu lasagne
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 100 g tartego parmezanu
- 200 g mozzarelli odtłuszczonej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Na żeliwnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj mięso mielone i smaż przez 5 minut, rozbijając większe kawałki. Dodaj posiekaną drobno cebulę i wymieszaj do połączenia. Smaż przez kolejne 5 minut.
2
Na patelnię dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy – oregano i bazylię. Smaż, cały czas mieszając, aż zacznie mocno pachnieć. Trwa to ok. 30 sekund.
3
Wlej pomidory z puszki. Wymieszaj i zagotuj. Trzymaj patelnię na palniku, aż pomidory zaczną się rozpadać. Zdejmij patelnię z ognia, dopraw solą i pieprzem.
4
Przygotowany tak sos przelej do miski, ale pozostaw ewentualne resztki na patelni. Na tej samej patelni rozłóż 4 płaty makaronu lasagne. Brzegi wypełnij odłamkami. Nie trzeba być bardzo dokładnym – makaron może na siebie częściowo nachodzić. W miseczce rozbełtaj jajko z dodatkiem parmezanu i soli. Połową mieszanki posmaruj warstwę makaronu.
5
Następnie wylej przygotowany wcześniej sos. Wylej pozostałą mieszankę jajka i parmezanu. Na to ułóż drugą warstwę makaronu, dopasowując go tak jak w przypadku pierwszej warstwy. Wierzch posyp tartą mozzarellą. Patelnię przykryj folią aluminiową.
6
Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Lazanię z patelni piecz przez ok 45 minut. Następnie zdejmij folię i piecz ją przez kolejne 5 minut, do zrumienienia sera. Danie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na ok. 10 minut przed krojeniem. Lazanię z patelni podawaj po udekorowaniu siekaną natką pietruszki.