Leczo

Przygotowanie

1. 

   Kiełbasę pokroić na kawałki i smażyć na suchej patelni aż wytopi się tłuszcz, a kiełbasa się zrumieni.

   
2. 

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć, często mieszając, aż się zeszkli.

3. 

   Paprykę umyć, pokroić w paski i dodać do smażącej się cebuli, doprawić solą i dusić pod przykryciem przez około 15 minut.

   
4. 

   Pomidory umyć, każdy pokroić na około osiem części.

   
5. 

   Kiełbasę i pomidory dodać do papryki, doprawić paprykami w proszku i dusić pod przykryciem, aż wszystkie składniki staną się miękkie.