Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrzesień jakoś u nas jest pod znakiem leczo. Zazwyczaj gotuję leczo z boczkiem i kiełbasą, ale tym razem nie było w domu kiełbasy, padał deszcz i nie za bardzo chciało się po nią wychodzić, więc wykorzystałam parówki. Kupuję parówki dla dzieci z szynki bez konserwantów i sztucznych dodatków smakowych, więc mam dużą nadzieję, że nie wrzucam do garnka całej tablicy Mendelejewa. Leczo wyszło bardzo smaczne i wszyscy zjedli je ze smakiem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 16
0
7
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2115
7
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 194
3
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1189
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
ciasto pomarańczowe z batatem
Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...
Odsłon: 16
0
7
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2115
7
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 194
3
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1189
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Leczo z cukinią i parówkami
Anika1
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg pomidorów ( u mnie lima )
- 2 duże czerwone papryki
- 1 duża zielona
- 1 żółta papryka
- 2 cukinie ( w sumie ok 600 g )
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 5-6 łyżek oleju
- sól
- pieprz
- mielona słodka papryka
- mielona ostra papryka
- parówki ( ja dodałam 7 )
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno kroimy. W garnku o szerokim dnie rozgrzewamy kilka łyżek oleju i podsmażamy na nim cebulę
2
Pomidory myjemy i zanurzamy na ok 20 sekund we wrzątku ( w osobnym garnku zagotowuję wodę i zanurzam w niej pomidory na ok 20 sekund, po czym wyławiam je za pomocą łyżki cedzakowej ), po czym po przestudzeniu obieramy ze skórki, wykrawamy twardą część od ogonka i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka z podsmażoną cebulą. Gotujemy delikatnie je soląc
3
Gdy pomidory się nieco rozgotują dodajemy do nich pokrojone w kosteczkę papryki oraz przeciśnięty czosnek. Gotujemy ok 10-15 minut, a następnie dodajemy pokrojoną cukinię. Gotujemy kolejne 10 minut
4
Pod koniec dosalamy i doprawiamy pieprzem, słodką i ostrą papryką
5
W osobnym garnku gotujemy parówki. Po ugotowaniu kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do leczo
6
Leczo podajemy samodzielnie lub z ulubionym pieczywem