Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leczo z kiełbasą i baleronem ze świeżymi warzywami: papryką, cukinią i pomidorami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4291
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 141
1
4
65
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapustę jadamy na różne sposoby, a kapusta kiszona zasmażana jest jednym z na...
Odsłon: 4291
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 141
1
4
65
REKLAMA
Dania główne
Leczo z kiełbasą
WanilioweImprowizacje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pętka swojskiej kiełbasy
- 300g baleronu lub szynki wędzonej
- 1 czerwona papryka
- 0,5 żółtej dużej cukinii
- kilkanaście małych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100g koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
Sposób przygotowania:
1
Pomidory ponacinałam na czubku na krzyż i zalałam je wrzątkiem. Odczekałam 2-3 minuty, wyjęłam z wody i obrałam ze skórki. Pomidory pokroiłam w kostkę i odstawiłam. Kiełbasę i baleron pokroiłam w kostkę. Cebulę obrałam i również pokroiłam w kostkę. Paprykę i cukinię oczyściłam z nasion, cukinię dodatkowo obrałam ze skóry. Obydwa warzywa pokroiłam w kostkę. Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju. Wrzuciłam cebulę i kiełbasę i razem smażyłam aż się zarumieniły. Następnie przełożyłam do garnka, a na patelni przesmażyłam paprykę i cukinię. Po usmażeniu dołożyłam je do kiełbasy do garnka. Dodałam jeszcze pomidory. Dolałam ok. 2 szklanki wody. Wsypałam paprykę w proszku, dodałam koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiłam solą i pieprzem. Leczo dusiłam na niedużym ogniu ok. 30 minut. Leczo podawałam na ciepło z makaronem lub ryżem.