Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Letnia sałatka z kurczakiem curry i haloumi z piekarnika
17.07.2024
Odsłon:
357
Pomysł na sałatkę dla tych, którzy nie mają grilla ani patelni grillowej. Bardzo smaczne i zdrowe danie na letnie upały.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, tarka do jarzyn, blacha do pieczenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
201
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
201
9
6
REKLAMA
Dania główne
Letnia sałatka z kurczakiem curry i haloumi z piekarnika
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Warzywa do sałatki
- 1 awokado
- 1/2 cebuli białej
- 1/2 marchewki
- 1/2 papryki zielonej
- 1 opakowanie miksu sałatkowego
- 16 pomidorów koktajlowych
Kurczak i ser
- 400 g piersi z kurczaka
- 225 g haloumi
Przyprawy do kurczaka
- 1,5 łyżeczki curry dowolnej ostrości ( u mnie średnia)
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Sos do sałatki
- Łyżeczka miksu ziołowego np. włoskie zioła
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos z pieczenia kurczaka, cokolwiek zostało
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka (u mnie gotowe kawałki) przyprawiamy pieprzem i curry i dobrze mieszamy, po czym umieszczamy w papierze do pieczenia, zamykając w woreczek i pieczemy w piekarniku 20 minut w temperaturze 220 stopni.
2
W tym czasie kroimy warzywa do sałatki i układamy warstwami: najpierw miks sałat
3
Na miks sałat kładziemy umyte i pokrojone w pół pomidory koktajlowe. Kilka zostawiamy na wykończenie
4
Pomidory posypujemy cieniutko pokrojoną cebulą w półksiężyce oraz paprykę pokrojoną w drobną kostkę.
5
Zaglądamy do piekarnika, odrywamy kurczaka z papieru i kładziemy pokrojone w plastry haloumi wokół kurczaka na papierze. Podwyższamy temperaturę pieczenia do 250 stopni Celsjusza i pieczemy następne 20 minut, ale zaglądamy cały czas, by nie spalić. Regulujemy temperaturę według potrzeby.
6
Ścieramy marchewkę na tarce jarzynowej oraz bierzemy się za awokado: kroimy wokół na pół, przekręcamy obie połówki w przeciwne strony jak byśmy chcieli otworzyć słoik i pozbywamy się pestki. Obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Zostawiamy marchewkę i awokado na boku.
7
Przygotowujemy sos do sałatki: do naczynia wsypujemy suche zioła, dodajemy sok z cytryny oraz łyżkę oliwy z oliwek, mieszamy.
8
Upieczonego kurczaka oraz haloumi układamy na sałatce równomiernie, a następnie posypujemy marchewką i układamy plasterki awokado.
9
Sos pozostały z pieczenia dodajemy do naczynia z ziołami i mieszamy. Jeśli nie było go za wiele, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek. Polewamy po sałatce i serwujemy. Smacznego.