Smaker

Letnia zupa z cukinii

05.08.2018 Odsłon: 648
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Na upał proponuję lekką zupę z cukinii z czekoladowym makaronem. Można ją niemalże pić litrami :) Doskonała na ciepło i zimno.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 103

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 118

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 249

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 148

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4209

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8692

30 min
23
Dania główne
Letnia zupa z cukinii
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • żółta cukinia ( obrana ) 1,30 kg
  • cukier 600 g
  • 1 l wody
  • kwasek cytrynowy od 2,5 do 3,5 łyżeczki
  • 3-4 goździki
  • 1 laska cynamonu
  • Curry 1/2 łyżeczki
  • makaron czekoladowy ( lub inny )
  • skórka i sok z cytryny ( opcjonalnie )
Sposób przygotowania:
1

Cukinię ( moja domowa jak widzicie taka ) płuczemy, obieramy ze skórki i kroimy w dość drobną kostkę. Jeśli Wasza cukinia będzie miała już dość twarde i duże pestki lepiej ją wydrążyć i wyjąć pestki. Wodę gotujemy z kwaskiem cytrynowym ( początkowo 2,5 łyżeczki ) i zalewamy przygotowaną cukinię. Przykrywamy i odstawiamy na kilkanaście godzin w chłodne miejsce.

2

Następnie przecedzamy cukinię, a do odcedzonej zalewy dodajemy cukier , goździki i laskę cynamonu.

3

Doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy ponownie cukinię i gotujemy ok 10-12 minut. Sprawdzamy smak w razie potrzeby dodajemy kwasku cytrynowego, lub soku z cytryny wraz ze startą skórką. W tym czasie gotujemy makaron w dobrze osolonej wodzie.