Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś pieczony na ryżu to pyszna, jednogarnkowa propozycja na zdrowy obiad lub kolację dla miłośników ryb i świeżych, aromatycznych smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
Ciasta
Napoleonka na krakersach
Ciasto smaczne, szybkie i mega proste. Idealne dla osób, które stawiają pierw...
Odsłon: 69
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
Ciasta
Napoleonka na krakersach
Ciasto smaczne, szybkie i mega proste. Idealne dla osób, które stawiają pierw...
Odsłon: 69
3
REKLAMA
Dania główne
Łosoś pieczony na ryżu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetu z łososia
- 400 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 200 g ryżu brązowego
- 50 ml soku z cytryny
- 1 szalotka
- ½ cytryny
- 3 łyżeczki skórki cytrynowej
- 1 łyżka natki pietruszki świeżej
- 1 łyżka tymianku świeżego
- 1 łyżka bazylii świeżej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni do zapiekania rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj bardzo drobno posiekaną szalotkę i smaż przez ok. 3 minuty, aż ta lekko się zezłoci. Dodaj ryż i smaż całość kolejne 2-3 minuty, aż ziarna zaczną być przezroczyste.
2
Dodaj bulion i sok z cytryny. Wymieszaj. Przykryj całość pokrywką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz danie przez ok. 25 minut, aż ryż będzie całkowicie ugotowany.
3
Filety z łososia osusz i oprósz solą oraz pieprzem. Połóż je na wierzchu ryżu, a następnie cytrynę pokrój w cienkie plastry i także rozłóż je równomiernie na wierzchu.
4
Posyp górę dania siekanymi ziołami – pietruszką, tymiankiem i bazylią, a także skórką cytrynową. Kontynuuj pieczenie przez następne 10 minut, aż ryba nabierze matowego koloru.
5
Jeśli po podniesieniu pokrywki na patelni w dalszym ciągu będzie znajdował się płyn, odstaw naczynie na ok. 10 minut, a ziarna samodzielnie wchłoną bulion. Zdejmij jednak łososia, by się nie rozgotował w trakcie.
6
Łososia pieczonego na ryżu podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Najlepiej nie przechowuj resztek, bo ryba może się rozpadać, a ryż rozgotować.