Dania główne Przepis na:
Łosoś w maku według Karola Okrasy
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 966
Dodano: 02.06.2017
Odsłon: 5418
Jakiś czas temu miałem okazję obejrzeć w necie prezentację ciekawego dania autorstwa Karola Okrasy. Z niedowierzaniem wypróbowałem przepis. Zasmakował wszystkim w moim domu. Od tego momentu, co jakiś czas musi zagościć na naszym stole. A ponieważ okazuje się, że jest on mało znany, pozwalam sobie go zaprezentować. Myślę, że polubicie tę wersję łososia tak jak moja rodzina. Dlatego zamieszczam ten krótki opis poniżej.
Składniki
- Filet z łososia bez skóry – porcje w zależności od ilości biesiadników
- Mak niebieski do „panierowania’
- Sok z cytryny do smaku
- Sól, pieprz do smaku
- Olej lub masło klarowane do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety z łososia myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Solimy i pieprzymy do smaku. Skrapiamy odrobiną soku z cytryny.
Odstawiamy na pół godziny.
Po tym czasie rozgrzewamy na patelni olej lub masło klarowane.
Do miseczki wsypujemy mak.
Kawałki łososia obtaczamy w maku, smażymy na patelni po 3 – 4 minuty z każdej strony. Następnie wykładamy na papierowy ręcznik aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Jeśli chcemy za każdym razem zmienić nieco smak ,warto spróbować podawać go z różnymi dodatkami.
2030 odsłon
4
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Bellapi 02 czerwca 2017Zgłoś do usunięcia
musi być pyszny :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 02 czerwca 2017Zgłoś do usunięcia
Finezyjnie i bardzo nietypowo podany łosoś, ale to połączenie niezwykle kusi ;) Pycha! :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz