Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie na co dzień i od święta. Świetnie sprawdzi się na wykwintną kolację dla dwojga czy aromatyczna propozycja na rodzinne uroczystości. Całość przyrządzisz w zaledwie 30 minut na wyłącznie jednej patelni. Danie jest niskokaloryczne, zdrowe i dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dania główne
Boczek pieczony w płatkach z czosnku
Klasyka. Pieczony boczek pachnący majerankiem i czosnkiem.
Odsłon: 3186
7
8
Przepis dnia
Dania główne
Burrito po polsku
Jest tortilla i jest pikantne nadzienie, ale inne niż to meksykańskie. Takie...
Odsłon: 4797
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dania główne
Boczek pieczony w płatkach z czosnku
Klasyka. Pieczony boczek pachnący majerankiem i czosnkiem.
Odsłon: 3186
7
8
Przepis dnia
Dania główne
Burrito po polsku
Jest tortilla i jest pikantne nadzienie, ale inne niż to meksykańskie. Takie...
Odsłon: 4797
8
REKLAMA
Dania główne
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 filety z łososia ze skórą
- 100 g szpinaku młodego
- 100 ml śmietanki kremówki 36%
- 50 g tartego parmezanu
- 50 g pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka natki pietruszki
- 4 liście świeżej bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
2
Łososia dobrze osusz i oprósz z obu stron solą i pieprzem. Kładź rybę na rozgrzany tłuszcz, skórą do dołu, delikatnie dociskając szpatułką przez 15-20 sekund. Zmniejsz ogień do małego i smaż całość przez ok. 6-8 minut, aż filet stanie się bledszy. Odwróć rybę i smaż ją przez kolejne 60 sekund. Zdejmij i odłóż na bok.
3
Dodaj masło na patelnię, a następnie drobno posiekany czosnek. Smaż go przez minutę. Następnie dołóż pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotuj je przez ok. 5 minut, aż skórka zacznie pękać, a warzywa się rozpadać.
4
Dodaj szpinak i smaż go przez kolejną minutę, aż zwiędnie.
5
Wlej śmietankę, dołóż parmezan i natkę pietruszki. Na minimalnym ogniu gotuj sos przez 3-5 minut, do zgęstnienia.
6
Włóż łososia z powrotem na patelnię i dodaj bazylię. Gotuj przez 2-3 minuty.
7
Łososia w sosie ze szpinakiem podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem ryżu lub pieczonych warzyw.