Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia włoska charakteryzuje się prostotą wykonania i użyciem nielicznych składników, ale wysokiej jakości. Taki właśnie jest makaron aglio olio – przyrządza się go z zaledwie czterech podstawowych składników. Jest tradycyjnym, włoskim daniem, które pochodzi z południa. Jego sekretem jest użycie bardzo dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz aromatycznego czosnku. Dzięki temu makaron jest pokryty aksamitnym i jedwabnym sosem o bogatych walorach smakowych.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Odlej wodę, zachowując ok. 250 ml wody z gotowania. Nie przelewaj makaronu wodą.
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plastry.
2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez 2 minuty, regularnie mieszając. Czosnek powinien być złotobrązowy.
Ostrożnie wlej na patelnię wodę z gotowania makaronu. Gotuj całość na wolnym ogniu aż sos zredukuje się o połowę.
3
Dodaj ugotowany makaron i mieszaj wszystko razem przez kilka minut.
Wyłącz palnik i zostaw danie na 1-2 minuty, by makaron wchłonął sos.
Makaron aglio olio przenieś na talerze. Posyp tartym parmezanem i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
2
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
CIASTO TORTOWE ( BEZ PSZENICY, GLUTENU )
Ciasto tortowe to nic innego jak delikatne biszkopty i krem budyniowy. Biszko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 58
0
Sałatki
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Moja dzisiejsza sałatka to super przekąska na świąteczny stół. Sałatka składa...
Odsłon: 80
3
Desery
Sernik z nutką piernika
Smaczny sernik na ciemnym cieście z dodatkiem przyprawy do piernika pięknie p...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 1011
2
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 692
3
8
Inne przepisy autora
Dania główne
Uszka z grzybami
Uszka z grzybami to nieodzowny element każdego wigilijnego barszczu. Choć są...
Odsłon: 8364
23
Desery
Ciasto płatek śniegu
Chcesz podać gościom efektowny, nawiązujący do aury za oknem deser, a nie mas...
Odsłon: 17726
43
Desery
Zawijaki makowe
Do zawijaków makowych możesz użyć masy zrobionej własnoręcznie, a także gotow...
Odsłon: 2094
4
Desery
Sernik chałwowy
Sernik chałwowy zaskakuje różnorodnością tekstur. Znajdziesz w nim bogatą i k...
Odsłon: 6516
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
CIASTO TORTOWE ( BEZ PSZENICY, GLUTENU )
Ciasto tortowe to nic innego jak delikatne biszkopty i krem budyniowy. Biszko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Kremy
- Nabiał
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 58
0
Sałatki
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Moja dzisiejsza sałatka to super przekąska na świąteczny stół. Sałatka składa...
Odsłon: 80
3
Desery
Sernik z nutką piernika
Smaczny sernik na ciemnym cieście z dodatkiem przyprawy do piernika pięknie p...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
- Serniki
- Jajka
Odsłon: 1011
2
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 692
3
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron aglio olio
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 125 ml oliwy z oliwek dobrej jakości
- 8 ząbków czosnku
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka soli
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Odlej wodę, zachowując ok. 250 ml wody z gotowania. Nie przelewaj makaronu wodą. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plastry.
2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez 2 minuty, regularnie mieszając. Czosnek powinien być złotobrązowy. Ostrożnie wlej na patelnię wodę z gotowania makaronu. Gotuj całość na wolnym ogniu aż sos zredukuje się o połowę.
3
Dodaj ugotowany makaron i mieszaj wszystko razem przez kilka minut. Wyłącz palnik i zostaw danie na 1-2 minuty, by makaron wchłonął sos. Makaron aglio olio przenieś na talerze. Posyp tartym parmezanem i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pasztet warzywny z czerwoną soczewicą, marchewką, cukinią, zielonym groszkiem
Dania główne
Kurczak z patelni w świderkach i zielonych warzywach
Dania główne
Kotlet mielony w kukurydzianej panierce
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Pasztet warzywny z czerwoną soczewicą, marchewką, cukinią, zielonym groszkiem
Pasztet idealny dla wegetarian, ale nie tylko.
Odsłon: 355
Kurczak z patelni w świderkach i zielonych warzywach
Szybkie danie jednogarnkowe. Dla zapracowanych.
Odsłon: 296