Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia włoska charakteryzuje się prostotą wykonania i użyciem nielicznych składników, ale wysokiej jakości. Taki właśnie jest makaron aglio olio – przyrządza się go z zaledwie czterech podstawowych składników. Jest tradycyjnym, włoskim daniem, które pochodzi z południa. Jego sekretem jest użycie bardzo dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz aromatycznego czosnku. Dzięki temu makaron jest pokryty aksamitnym i jedwabnym sosem o bogatych walorach smakowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera
Oto prosty i sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez użycia mi...
Odsłon: 99
1
1
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 113
3
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szybkie ciasto czekoladowe bez miksera
Oto prosty i sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez użycia mi...
Odsłon: 99
1
1
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 113
3
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
REKLAMA
Dania główne
Makaron aglio olio
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 125 ml oliwy z oliwek dobrej jakości
- 8 ząbków czosnku
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka soli
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Odlej wodę, zachowując ok. 250 ml wody z gotowania. Nie przelewaj makaronu wodą. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plastry.
2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez 2 minuty, regularnie mieszając. Czosnek powinien być złotobrązowy. Ostrożnie wlej na patelnię wodę z gotowania makaronu. Gotuj całość na wolnym ogniu aż sos zredukuje się o połowę.
3
Dodaj ugotowany makaron i mieszaj wszystko razem przez kilka minut. Wyłącz palnik i zostaw danie na 1-2 minuty, by makaron wchłonął sos. Makaron aglio olio przenieś na talerze. Posyp tartym parmezanem i udekoruj posiekaną natką pietruszki.