Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron po toskańsku z pewnością zasmakuje wszystkim amatorom pomidorów w każdej postaci. To sprężysty makaron penne z suszonymi na słońcu pomidorami i soczystymi pomidorkami koktajlowymi, aromatyzowany czosnkiem i szalotką, wykończony świeżą natką pietruszki. Wykonanie potrawy z pewnością nie zajmie wiele czasu, a dodatkowym atutem jest wykonanie dania w jednej patelni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2862
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3938
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 642
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3863
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2862
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3938
12
23
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 642
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3863
15
REKLAMA
Dania główne
Makaron po toskańsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szalotka
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 600 ml bulionu drobiowego
- 100 ml mleka
- 250 g makaronu penne
- ok 200 g pomidorków koktajlowych
- ok 100 g suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
- ok 100 g tartego parmezanu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz
- masło
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozpuść masło (ok. 2 łyżki), wrzuć drobno posiekaną szalotkę i czosnek. Smaż, często mieszając, przez ok. 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i staną się błyszczące. Dorzuć koncentrat pomidorowy, suszone oregano i paprykę. Przesmażaj, mieszając przez 2 minuty lub do momentu, aż koncentrat zacznie ciemnieć. Na patelnię wlej bulion i mleko, wrzuć suchy makaron, pomidorki koktajlowe przekrojone na połowy oraz drobno posiekany pomidory suszone z zalewy. Dopraw solą i czarnym i pieprzem, zamieszaj, przykryj pokrywkę i zagotuj. Po tym czasie zmniejsz ogień i gotuj ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu. W efekcie makaron powinien być miękki, ale jednocześnie jędrny. Gotowe danie zdejmij z ognia, dodaj drobno starty parmezan i wymieszaj do połączenia. W razie potrzeby dolej więcej bulionu.
2
Makaron po toskańsku wykładaj na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.