Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron po toskańsku z pewnością zasmakuje wszystkim amatorom pomidorów w każdej postaci. To sprężysty makaron penne z suszonymi na słońcu pomidorami i soczystymi pomidorkami koktajlowymi, aromatyzowany czosnkiem i szalotką, wykończony świeżą natką pietruszki. Wykonanie potrawy z pewnością nie zajmie wiele czasu, a dodatkowym atutem jest wykonanie dania w jednej patelni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1575
23
11
6
6
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1575
23
11
6
6
7
7
REKLAMA
Dania główne
Makaron po toskańsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szalotka
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 600 ml bulionu drobiowego
- 100 ml mleka
- 250 g makaronu penne
- ok 200 g pomidorków koktajlowych
- ok 100 g suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
- ok 100 g tartego parmezanu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz
- masło
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozpuść masło (ok. 2 łyżki), wrzuć drobno posiekaną szalotkę i czosnek. Smaż, często mieszając, przez ok. 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną i staną się błyszczące. Dorzuć koncentrat pomidorowy, suszone oregano i paprykę. Przesmażaj, mieszając przez 2 minuty lub do momentu, aż koncentrat zacznie ciemnieć. Na patelnię wlej bulion i mleko, wrzuć suchy makaron, pomidorki koktajlowe przekrojone na połowy oraz drobno posiekany pomidory suszone z zalewy. Dopraw solą i czarnym i pieprzem, zamieszaj, przykryj pokrywkę i zagotuj. Po tym czasie zmniejsz ogień i gotuj ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu. W efekcie makaron powinien być miękki, ale jednocześnie jędrny. Gotowe danie zdejmij z ognia, dodaj drobno starty parmezan i wymieszaj do połączenia. W razie potrzeby dolej więcej bulionu.
2
Makaron po toskańsku wykładaj na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.