Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Japoński makaron Soba w stylu koreańskim z wieprzowiną i warzywami. Połączenie dwóch kuchni, zaskoczy Was smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wok lub duża patelnia, garnek, nóż, deska, miseczka, łyżka do mieszania.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
REKLAMA
Dania główne
Makaron Soba z wieprzowiną/Ostry!
Agulla89
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Sos
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki pasty gochujang (koreańska pasta)
- 3 łyżki wina czerwonego (słodkie lub półsłodkie)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka cukru ( biały, brązowy lub miód)
- 1 łyżka wody ( do rozcieńczenia sosu)
Składniki
- 400 g łopatki wieprzowej ( boczku surowego)
- 3 ząbki czosnku
- 2 cm imbiru ( łyżeczka imbiru w proszku)
- 2 średnie cebule
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 5 pieczarek
- 300 g makaronu Soba ( może być inny makaron azjatycki)
- Sezam prażony, zielona cebulka ( opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce wszystkie składniki na sos. Odstaw na czas przygotowywania reszty składników.
2
Mięso pokrój w cienkie paseczki, marchewkę i paprykę w słupki, pieczarki w plasterki a cebulę w piórka. Imbir i czosnek przeciśnij przez praskę. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu przelej zimną wodą żeby się nie sklejał.
3
Na dużej patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć mięso. Smaż aż się zetnie, po kilku minutach dodaj cebulę i marchewkę. Jak cebula się prawie zeszkli dodaj czosnek, imbir, paprykę i pieczarki. Smaż 7 minut cały czas na dużym ogniu co jakiś czas mieszając. Po tym czasie wlej sos, zmniejsz ogień i cały czas mieszaj żeby się nie przypaliło. Po kilku minutach dodaj ugotowany wcześniej makaron i wymieszaj wszystko żeby się połączyło. Wyłóż na talerz udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i posyp prażonym sezamem ( opcjonalnie). SMACZNEGO!