Smaker
Sezon na dynię

Makaron Soba z wieprzowiną/Ostry!

06.02.2024 Odsłon: 367
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Agulla89
Agulla89

Japoński makaron Soba w stylu koreańskim z wieprzowiną i warzywami. Połączenie dwóch kuchni, zaskoczy Was smak.

Potrzebne przybory kuchenne

Wok lub duża patelnia, garnek, nóż, deska, miseczka, łyżka do mieszania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35697

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1207

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1757

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 923

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1103

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6009

30 min
12
Dania główne
Makaron Soba z wieprzowiną/Ostry!
Autor:
Agulla89
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Sos
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki pasty gochujang (koreańska pasta)
  • 3 łyżki wina czerwonego (słodkie lub półsłodkie)
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka cukru ( biały, brązowy lub miód)
  • 1 łyżka wody ( do rozcieńczenia sosu)
Składniki
  • 400 g łopatki wieprzowej ( boczku surowego)
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru ( łyżeczka imbiru w proszku)
  • 2 średnie cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1 marchewka
  • 5 pieczarek
  • 300 g makaronu Soba ( może być inny makaron azjatycki)
  • Sezam prażony, zielona cebulka ( opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Połącz w misce wszystkie składniki na sos. Odstaw na czas przygotowywania reszty składników.

2

Mięso pokrój w cienkie paseczki, marchewkę i paprykę w słupki, pieczarki w plasterki a cebulę w piórka. Imbir i czosnek przeciśnij przez praskę. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu przelej zimną wodą żeby się nie sklejał.

3

Na dużej patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć mięso. Smaż aż się zetnie, po kilku minutach dodaj cebulę i marchewkę. Jak cebula się prawie zeszkli dodaj czosnek, imbir, paprykę i pieczarki. Smaż 7 minut cały czas na dużym ogniu co jakiś czas mieszając. Po tym czasie wlej sos, zmniejsz ogień i cały czas mieszaj żeby się nie przypaliło. Po kilku minutach dodaj ugotowany wcześniej makaron i wymieszaj wszystko żeby się połączyło. Wyłóż na talerz udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i posyp prażonym sezamem ( opcjonalnie). SMACZNEGO!