Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Makaron trofiette

11.07.2014 Odsłon: 3107
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Z kuchni włoskiej. Makaron trofiette zrobiony jest z mąki semolina (mąka z ziarna twardego) ,ręcznie robiony ,wg tradycyjnej kuchni Ligurii najlepiej smakuje z pesto.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Andrut

Desery Andrut

Szybki wafel z gotowym kremem i przepyszną polewą, który uwielbiają nasze wnu...

Odsłon: 6418

30 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 2119

15 min
15
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Herbata z jabłkiem i goździkami

Napoje Herbata z jabłkiem i goździkami

Aromatyczna herbata to najlepszy sposób na rozgrzanie się w chłodne dni. Przy...

Odsłon: 64

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Przekąski Cukiniowe placuszki z jogurtem naturalnym

Pyszne placuszki z cukinii z papryką czerwoną i zieloną cebulką. Podane z jog...

Odsłon: 398

15 min
8
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z kurczakiem

Sałatki Sałatka hawajska z kurczakiem

Prosta sałatka z kurczakiem gyros, drobnym makaronem orzo lub muszelki, anana...

Odsłon: 118

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...

Odsłon: 576

15 min
6
Dania główne
Makaron trofiette
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g makaronu trofiette
  • szklanka fasolki szparagowej
  • 4 małe ziemniaki
  • 1/2 szklanki pesto z bazylii
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • Pesto:
  • 1/2 szklanki świeżej bazylii
  • łyżka orzeszków pinii
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
  • łyżka świeżego oregano
  • 1/4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Obrałem ziemniaki i pokroiłem w plasterki o grubości około 1 cm . Fasolkę po umyciu i odkrojeniu końcówek pokroiłem na kilkucentymetrowe kawałki. Zagotowałem wodę z odrobiną soli , wrzuciłem do niej ziemniaki . Gotowałem na średnim ogniu do miękkości. Potem odcedziłem i odstawiłem. Do wody po ziemniakach wrzuciłem fasolkę , gotowałem do miękkości , odsączyłem i odstawiłem. Makaron ugotowałem w dużej ilości wody , wykorzystałem tę po ziemniakach , wrzuciłem makaron , gotowałem ok. 20 minut . Połączyłem wszystkie składniki , delikatnie wymieszałem , dodałem pesto , posypałem parmezanem i udekorowałem listkiem bazylii. Pesto : bazylię , orzeszki piniowe uprażone na suchej patelni , czosnek , oregano, szczyptę soli utarłem w moździerzu na pastę , Dodałem oliwę , ser . Wszystko dokładnie wymieszałem .