Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron w sosie jogurtowo-czosnkowym z grzybami, szynką parmeńską i tymiankiem
10.04.2018
Odsłon:
17851
Przepis na szybki obiad z makaronem w sosie jogurtowo-czosnkowym. Czas porzucić ciężkie śmietanowe sosy do makaronu na rzecz lekkiej wiosennej jogurtowo-czosnkowej wersji! :) Przepyszny makaron z grzybami, szynką parmeńską i tymiankiem to idealny obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 172
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 133
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 788
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 172
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 133
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 788
11
REKLAMA
Dania główne
Makaron w sosie jogurtowo-czosnkowym z grzybami, szynką parmeńską i tymiankiem
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300g makaronu penne
- 1 szklanka oczyszczonych i pokrojonych grzybów leśnych lub pieczarek
- 1 średnia cebula sałatkowa, drobno posiekana
- 6 -7 plasterków suszonej szynki parmeńskiej, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka drobniutko posiekanej natki pietruszki (same listki bez łodyżek)
- kilka gałązek tymianku
- 3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę
- 5 łyżek tartego parmezanu, do sosu
- 8 łyżek tartego parmezanu do posypania (po 2 łyżki na porcję)
- sól do smaku
- świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al'dente (!), odcedzamy. Wkładamy z powrotem do garnka, trzymamy w cieple.
2
Na większej patelni na oliwie podduszamy posiekaną cebulę (nie rumienimy), gdy się zeszkli dodajemy szynkę parmeńską i mieszając smażymy jeszcze 2-3 minuty.
3
Następnie dodajemy pokrojone grzyby i pietruszkę, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy, często mieszając, około 5 minut, aż cały płyn odparuje.
4
Jogurt naturalny mieszamy z czosnkiem, tartym parmezanem i listeczkami tymianku otartymi z gałązek - wlewamy na patelnię, mieszamy i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku i mieszamy z makaronem w garnku. Porcje makaronu wykładamy na ogrzane talerze, posypujemy tartym parmezanem i dekorujemy gałązkami świeżego tymianku. Smacznego :)