Dania główne Przepis na:
Makaron w sosie śmietanowym z polędwiczką wieprzową
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22204
Dodano: 18.03.2009
Odsłon: 9889
Szybki łatwy przepis, w sam raz na niedzielną rodzinną ucztę :)
Składniki
- makaronu grube rurki, 1/2 opakowania
- polędwiczka wpieprzowa, 1 duża
- śmietanki 30%, 1 szklanka
- cukini, 1/2
- pomidorków koktajlowych, 20 dkg
- cebula, 1
- ząbku czosnku, 1
- masła, 2 łyżki
- oleju, 1 łyżka
- sól
- pieprz
- musztardy francuskiej, 1 łyżka
- gałązka tymianku
- oregano
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotować na pół-twardo w osolonym wrzątku.
-
Cebule pokroić w drobna kosteczkę, czosnek przecisnąć, cukinie pokroić w kawałki, pomidorki przekroić na pół.
-
Polędwiczki pokroić na cienkie plastry i każdy plaster jeszcze na 3 części.
-
Na rozgrzanym maśle z dodatkiem 1 łyżki oleju zeszklić cebule i czosnek, zdjąć z patelni odcedzając z nadmiaru tłuszczu.
-
Na tym samym tłuszczu przesmażyć polędwiczki, dodać cukinie, odłożona cebule i czosnek, zalać śmietana, dodać zioła, musztardę i doprawić sola i pieprzem.
-
Na koniec gotowania dodać pomidory, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Sos powinien samoistnie się zagęścić, jeśli dodana jest gorsza śmietana, sos można zagęścić zasmażka.
-
Sos połączyć z odcedzonym, gorącym makaronem, przemieszać, podawać.
14257 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz