Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami

Autor:

Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 746

Dodano:

Odsłon: 6106

Przepis zaczerpnięty z książki Anny Starmach. Jeśli chcesz ugotować smaczny obiad w pół godziny to właśnie przepis dla Ciebie. Dodatek pesto bazyliowo-migdałowego czyni to danie bardziej wytwornym.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • Ok. 200 g makaronu razowego świderki
  • 2 małe cukinie
  • Ok.10 suszonych pomidorów z zalewy
  • 150 ml śmietany kremówki
  • Oliwa do smażenia
  • 2 łyżki migdałów bez skórki
  • 4-5 gałązek bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy
  • Sól, pieprz
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Makaron wrzucam na gotującą się, osoloną wodę o gotuję wg .czasu podanego na opakowaniu.

  2. Mięso kroję w kostkę, oprószam solą i pieprzem, podsmażam na oliwie. Do mięsa dodaję pokrojoną w kostkę wraz ze skórką cukinię i smażę ok. 5 min aż cukinia lekko zmięknie. Teraz dolewam śmietankę, mieszam i duszę wszystko aż cukinia będzie miękka ale nie rozpadająca się. Na koniec dodaję drobno posiekane suszone pomidory. Wszystko razem suszę ok. minuty. Jeśli trzeba doprawiam jeszcze całość solą i pieprzem.

  3. Migdały, gałązki bazylii, czosnek, oliwę miksuję na gładko blenderem. Doprawiam solą i pieprzem.

  4. Na koniec odcedzam ugotowany makaron, dodaję do niego kurczaka z cukinią i pomidorami oraz pesto. Wszystkie składniki dokładnie mieszam. I można podawać.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń