Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy pod każdym względem – także kulinarnym. Znaczna część świątecznego menu to dania, które jemy tylko raz do roku, dzięki czemu rarytasami są nawet te najprostsze. Właśnie taki jest przygotowywany na Wigilię makaron z makiem. Nie rób go z półproduktów – najsmaczniejszy jest ten w pełni domowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
8
Dania główne
Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem
Moja kolejna propozycja dla makaroniarzy.
- Do pracy
- Włoska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14729
41
3
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 149
2
Ostatnio komentowane przepisy
9
8
Dania główne
Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem
Moja kolejna propozycja dla makaroniarzy.
- Do pracy
- Włoska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14729
41
3
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 149
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron z makiem na wigilię
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka
- szczypta soli
- 250 g maku
- 400 ml mleka
- 100 ml miodu
- 2 łyżki masła
- 70 g rodzynek namoczonych w rumie
- 70 g orzechów (np włoskich)
Sposób przygotowania:
1
Wysyp mąkę na stolnicę. W powstałym kopczyku zrób wgłębienie i wbij do niego jajka. Dosyp szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki widelcem, po czym zagnieć ręcznie na gładkie ciasto. Jeśli po kilku minutach nadal będzie zbyt suche, dodaj nieco wody. Z gotowego ciasta uformuj kulę, owiń je folią o odłóż na pół godziny.
2
Podziel ciasto na 2-3 części. Po kolei rozwałkowuj każdą porcję (na lekko oprószonej mąką stolnicy) na grubość około 1 mm. Powstały placek krój na kilkunastocentymetrowe paski o szerokości około 1,5 cm. Wrzucaj je do osolonego wrzątku i gotuj przez kilka minut (1-2 minuty od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię). Odcedzaj i przelewaj zimną wodą.
3
Wsyp mak do rondelka, zalej mlekiem i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Odsącz i zmiel dwukrotnie w maszynce do mięsa z sitkiem o drobnych oczkach (chyba, że korzystasz z maku mielonego).
4
W rondelku podgrzej miód z dodatkiem masła. Posiekaj drobno orzechy i dodaj do uzyskanej masy wraz z rodzynkami. Włóż do rondelka mak i wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, dolej nieco mleka. Gotową masę makową połącz z makaronem.