Dania główne Przepis na:
Makaron z pesto z rukoli
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 93
Dodano: 12.08.2017
Odsłon: 390
Wariacja na temat klasycznego pesto - wersja z rukoli. Idealnie smakuje podane z makaronem.
Składniki
- Makaron
- Rukola (2-3 garście)
- Sól gruboziarnista
- Oliwa z oliwek (2-3 łyżki)
- Ser parmezan (w "zwyklejszej" wersji może być nawet żółty (ok. 3 łyżek startego)
- Ziarna słonecznika (1 łyżka) + podprażony do posypania
- Pieprz czarny
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić, ale tak, by pozostało ok 1-2 łyżek wody.
Rukolę należy umyć i osuszyć. Następnie podzielić na 2 porcje i umieścić pierwszą w rozdrabniaczu. Krótko zmiksować, dodać drugą porcję i powtórzyć czynność. Dodać pozostałe składniki i zmiksować.
Pesto wymieszać z makaronem i wodą pozostałą z gotowania go. Wyłożyć na talerze, posypać czarnym pieprzem, można również dodać na wierzch podprażone ziarna słonecznika.
Smacznego!
16856 odsłon
24
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz