Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Makaron z sosem grzybowym

28.10.2023 Odsłon: 10929
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten makaron z sosem grzybowym to wegetariański, łatwy i szybki przepis na pożywny obiad pachnący jesienią i lasem. Choć najlepiej sprawdzą się borowiki, jeśli nie masz ich pod ręką, użyj dowolnych innych grzybów. Im bardziej aromatyczne, tym lepiej! Kremowy sos łączy ze sobą wszystkie smaki i sprawia, że całość dosłownie rozpływa się w ustach. Danie przygotujesz w 15 minut, dzięki czemu sprawdzi się nawet w domach osób zabieganych i zapracowanych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Ciasta Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Dzisiaj ciasto które moja rodzinka bardzo lubi, jest to biszkopt czekoladowy...

Odsłon: 31998

60 min
88
wałek
wałek
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Prosta przekąska z salami, oliwek i ciasta francuskiego. W karnawale takie sz...

Odsłon: 2564

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i smaczne tosty

Śniadania Proste i smaczne tosty

Tosty przygotowane na pożywne śniadanie. Proste i szybkie w przygotowaniu. Po...

Odsłon: 557

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 352

60 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z makaronem

Sałatki Sałatka hawajska z makaronem

Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukurydzą. Do n...

Odsłon: 550

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Piersi kacze do obiadu

Dania główne Piersi kacze do obiadu

Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...

Odsłon: 758

15 min
6
Dania główne
Makaron z sosem grzybowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu pappardelle
  • 500 g pieczarek grillowych lub borowików
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu skróconą o 2 minuty. Odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.

2

Grzyby oczyść i pokrój na grube plastry.

3

Na dużej patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek. Dodaj grzyby z czarnym pieprzem. Smaż do uzyskania złotego koloru, przez ok. 5-10 minut. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty. Odłóż na bok na talerz.

4

Wlej na patelnię pozostałą oliwę i dodaj mąkę. Wymieszaj do połączenia. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu do zgęstnienia.

5

Na patelnię dołóż ugotowany wcześniej makaron, grzyby i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i dodaj tyle wody z gotowania, by uzyskać odpowiednią dla siebie konsystencję sosu.

6

Makaron z grzybami podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.