Smaker

Makaron z sosem grzybowym

28.10.2023 Odsłon: 10956
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten makaron z sosem grzybowym to wegetariański, łatwy i szybki przepis na pożywny obiad pachnący jesienią i lasem. Choć najlepiej sprawdzą się borowiki, jeśli nie masz ich pod ręką, użyj dowolnych innych grzybów. Im bardziej aromatyczne, tym lepiej! Kremowy sos łączy ze sobą wszystkie smaki i sprawia, że całość dosłownie rozpływa się w ustach. Danie przygotujesz w 15 minut, dzięki czemu sprawdzi się nawet w domach osób zabieganych i zapracowanych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4942

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4375

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4760

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13769

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3238

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1047

30 min
5
Dania główne
Makaron z sosem grzybowym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g makaronu pappardelle
  • 500 g pieczarek grillowych lub borowików
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu skróconą o 2 minuty. Odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.

2

Grzyby oczyść i pokrój na grube plastry.

3

Na dużej patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek. Dodaj grzyby z czarnym pieprzem. Smaż do uzyskania złotego koloru, przez ok. 5-10 minut. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty. Odłóż na bok na talerz.

4

Wlej na patelnię pozostałą oliwę i dodaj mąkę. Wymieszaj do połączenia. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu do zgęstnienia.

5

Na patelnię dołóż ugotowany wcześniej makaron, grzyby i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i dodaj tyle wody z gotowania, by uzyskać odpowiednią dla siebie konsystencję sosu.

6

Makaron z grzybami podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.