Smaker
Odsłon: 644 07.03.2020

Makaron zapiekany z bakłażanem

60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Zapiekanka makaronowa przygotowana z kilku prostych składników.

Przygotowanie

1

Bakłażany pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, posolić z obydwu stron i odstawić na około 30 minut, aby pozbyły się goryczki.

2

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

3

Świeże pomidory sparzyć i obrać, pomidory w puszce wyjąć z puszki, następnie niezależnie od użytych pomidorów, zmiksować je.

4

Po upływie 30 minut bakłażany opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w kostkę.

5

Olej rozgrzać na patelni, dodać bakłażany i około pół łyżeczki soli. Dusić pod przykryciem, często mieszając.

6

Czosnek obrać i pokroić w plastry.

7

Bakłażany dusić, aż znacząco zmniejszą swoją objętość, dodać zmiksowane pomidory, czosnek oraz pieprz i dusić bez przykrycia aż do odparowania większości wody z sosu.

8

Ser zetrzeć na wiórki na tarce o dużych oczkach.

9

W naczyniu żaroodpornym ułożyć kolejno warstwy:
1/3 sosu,
1/2 makaronu,
1/3 sosu,
1/2 sera,
1/2 makaronu,
1/3 sosu,
1/2 sera.

10

Całość zapiekać w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

bakłażan zapiekany na patelni

Hanan
Hanan
Przekąski

Baklazan po afgansku

Przekąski Baklazan po afgansku

pyszne i szybkie do zrobienia... moze zastapic danie glowne ale takze mozna p...

Odsłon: 9586

30 min
4
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Zapiekany bakłażan po sycylijsku

Dania główne Zapiekany bakłażan po sycylijsku

Wielbiciele bakłażana - koniecznie wypróbować. PS: doskonale sprawdzi się z...

Odsłon: 4717

60 min
14
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Frytki z patelni

Dodatki Frytki z patelni

Najprostsze i z małą ilością tłuszczu, frytek nie trzeba topić w garnku z ole...

Odsłon: 757

15 min
19

dania obiadowe z bakłażanem

Makaron zapiekany z bakłażanem i pomidorami

Makaron z bakłażanem

makaron z jabłkami zapiekany z patelni

Komentarze do przepisu (5)

Inne przepisy autora
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Wegańskie leczo

Dania główne Wegańskie leczo

Rozgrzewające leczo w wegańskiej wersji.

Odsłon: 157

60 min
0
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Kokosowy makowiec

Desery Kokosowy makowiec

Delikatny makowiec z kokosowym akcentem, z dodatkiem orzechów włoskich i kakao.

Odsłon: 7273

>60 min
7
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Pierogi z twarogiem i jabłkami

Dania główne Pierogi z twarogiem i jabłkami

Słodkie pierogi pachnące jabłkami i cynamonem. Proporcje na około 50 sztuk.

Odsłon: 3655

>60 min
3

Przepis dnia

ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Sernik budyniowy

Desery Sernik budyniowy

Moja propozycja na dziś to budyniowy sernik na półkruchym spodzie. Takie cias...

Odsłon: 12947

>60 min
15
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Zapiekanka tostowa

Dania główne Zapiekanka tostowa

Banalna i bardzo szybka! Super smakuje z ketchupem.

Odsłon: 35

15 min
0
Justitako
Justitako
Dania główne

Potrawka z kiełbaski

Dania główne Potrawka z kiełbaski

Sycąca potrawka, doskonała zarówno w wersji solo jak i z dodatkiem ryżu/makaronu

Odsłon: 61

30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Zapiekanka tostowa

Dania główne Zapiekanka tostowa

Banalna i bardzo szybka! Super smakuje z ketchupem.

Odsłon: 35

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

Odsłon: 504

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...

Odsłon: 2083

30 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z nachosami.

Sałatki Sałatka z nachosami.

Szybka w przygotowaniu , smaczna i kolorowa sałatka warzywno owocowa . Idealn...

Odsłon: 216

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto toffi ze słonecznikiem

Desery Ciasto toffi ze słonecznikiem

Pyszne ciasto o smaku toffi biszkopt oraz krem , nasączone naparem z kawy pos...

Odsłon: 38

60 min
0
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Przetwory

Botwinka na zimę w słoikach

Przetwory Botwinka na zimę w słoikach

Przepyszna botwinka na zimę w słoikach. Wspaniały sposób na zatrzymanie lata...

Odsłon: 98

30 min
1
Dania główne

Makaron zapiekany z bakłażanem

Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Makaron 400 g
  • Bakłażan 800 g
  • Pomidory 1 puszka 500 g lub 6 szt. świeżych średniej wielkości
  • Czosnek 2 ząbki
  • Ser żółty edamski około 150 g
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz
  • Olej do smażenia 6 łyżek

Sposób przygotowania:

1

Bakłażany pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, posolić z obydwu stron i odstawić na około 30 minut, aby pozbyły się goryczki.

2

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

3

Świeże pomidory sparzyć i obrać, pomidory w puszce wyjąć z puszki, następnie niezależnie od użytych pomidorów, zmiksować je.

4

Po upływie 30 minut bakłażany opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w kostkę.

5

Olej rozgrzać na patelni, dodać bakłażany i około pół łyżeczki soli. Dusić pod przykryciem, często mieszając.

6

Czosnek obrać i pokroić w plastry.

7

Bakłażany dusić, aż znacząco zmniejszą swoją objętość, dodać zmiksowane pomidory, czosnek oraz pieprz i dusić bez przykrycia aż do odparowania większości wody z sosu.

8

Ser zetrzeć na wiórki na tarce o dużych oczkach.

9

W naczyniu żaroodpornym ułożyć kolejno warstwy: 1/3 sosu, 1/2 makaronu, 1/3 sosu, 1/2 sera, 1/2 makaronu, 1/3 sosu, 1/2 sera.

10

Całość zapiekać w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 30 minut.